Пасхальные булочки с повидлом

Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи.

Добавить 500 г муки, хорошо размешать, накрыть и поставить в теплое место. Опара должна увеличиться вдвое.

Отделить белки от желтков.

Желтки растереть с сахаром и ванилином до исчезновения крупинок.

Белки взбить со щепоткой соли в пену.

В подошедшую опару добавить желтки, перемешать.

Следом добавить размягченный маргарин, перемешать.

Затем добавить белки, перемешать.

Добавить оставшуюся муку, замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.

Снова поставить тесто в теплое место.

Тесто должно хорошо подняться.

После этого сформировать пасхальные булочки и положить во внутрь варенье.

Сверху половина булочек была смазана растопленным сливочным маслом и присыпана какао.

Выпечь в разогретой духовке.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить булочки с повидлом мышка джерри. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.