Мусс из копченого лосося
Так же может быть интересен рецепт ягодного мусса, мне понравился.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 799 кКал. Повод приготовления этого рецепта: новый год, ужин. Нам понадобится блендер. И все это мы будем без термообработки.
Ингредиенты
- 300 г лосося горячего копчения
- 400 г жирной фермерской сметаны (больше 30%)
- 1,5 ч.л. желатина
- 2 ст.л. лимонного сока
- соль, свежемолотый черный перец
- каперсы и укроп для украшения
- крекеры и свежий багет для подачи
Как приготовить мусс из копченого лосося
Залейте желатин 4 ст. л. холодной воды на 10 мин, затем прогрейте, помешивая, до растворения.
Нарежьте рыбу кусочками, положите в чашу блендера, добавьте лимонный сок и сметану, взбейте до однородности.
Не выключая мотор, влейте желатиновую массу, взбивайте до абсолютной однородности. Разложите мусс по креманкам, накройте пленкой, охладите, минимум 2 ч. Подавайте с теплым хлебом и крекерами, украсив каперсами и укропом.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мусс из яблок. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
К муссу из копченого лосося вы можете подать целое блюдо разноцветных, красиво нарезанных сырых овощей - вкусно, полезно, красиво!
Комментарии к рецепту
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила http://litara.ru/deserty/muss/laimovy-muss, мужу очень понравилось.
Мы тоже недавно первый раз делали мусс из копченого лосося. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Bozhanova_77, спасибо за рецепт! Очень люблю мусс из копченого лосося!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить мусс из копченого лосося.
О результате напишу позже.
Отличная тема:) уже в закладке.
Будем пробовать!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Я еще не делал мусс из копченого лосося, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
ДА!!! bozhanova_77, огромное спасибо, за рецепт мусса из копченого лосося.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Bozhanova_77, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Теперь это мой любимый мусс из копченого лосося.
Делала мусс из копченого лосося уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.