Крем из рикотты

Как приготовить крем из рикотты
Фотография крема из рикотты
Общее время 15 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 317 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя sugrion

Ингредиенты

  • Сыр рикотта — 1 шт. (упаковка~450 г)
  • Сахар или сахарную пудру — 2-4 ст.л. (на ваш вкус)
  • Корица — 1/2 - 1 ч.л.
  • Тертый шоколад — - По вкусу (не обязательно)

Как приготовить крем из рикотты

Сыр выкладываем в миску, в которой будем готовить крем.

К сыру по вкусу добавляем сахарную пудру или сахар. Если вы добавляете сахар, то крем придется дольше перемешивать, чтоб сахар полностью растворился в нем.

Рецепт крема из рикотты

Из-за сахара сыр слегка расплавится и станет жидким и по консистенции похожим на крем.

Рецепт крема из рикотты

Затем в сыр добавляем корицу. ВНИМАНИЕ! Корица обязательна, без нее рикотта никогда не превратится в крем.

Рецепт крема из рикотты

Далее в крем из рикотты можно добавить натертый шоколад. Но это уже не обязательно.

Рецепт крема из рикотты

Все хорошенько перемешать и крем готов. Хранить в холодильнике крем из рикотты более суток не рекомендуется. Приятного аппетита!

Рецепт крема из рикотты

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить крем яблочный со сливками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Крем из рикотты очень популярен среди итальянцев. Этот крем они добавляют в начинку различных тортов и десертов. Например, знаменитые сицилийские пирожные канноли чаще всего наполняются именно рикоттой. Среди всех сортов сливочного сыра (таких как, например, филадельфия и маскарпоне) рикотта - самый низкокалорийный и недорогой сыр. В принципе, крем из рикотты по данному рецепту можно подавать как отдельный десерт, хорошо сочетающийся с кофе.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
lika87

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

ringof1999

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

ucimracra1987

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо sugrion за рецепт!!!

alamira1976

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Березникова Саша

Рецепт белкового крема для торта я уже пробовала, теперь еще приготовим крем из рикотты.

vrublevskaya_76

Офигенно вкусно получается крем из рикотты и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

dymochka_82

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала крем из рикотты.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

idreanio1973

Sugrion, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
крем из рикотты просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Матылина Люси

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

tonispise

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

ira88

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

lamirova_75

Очень понравился состав крема из рикотты, все отлично должно сочетаться!

margarita80

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

lyulya

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

ofathede

Спасибо!
Отличный рецепт крема из рикотты!

neriutes

Дорогая sugrion!!!
Приготовила крем из рикотты мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Ржаницына Женя

АААААА как вкусно глядя на крем из рикотты слюнки потекли ручьем!!:D

oromyo1996

Я делала крем из рикотты.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

nalivaev_74

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

yetiturse

Обожаю крем из рикотты — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!