Крем шантильи - одно из самых простых изобретений французский кондитеров. Это просто взбитые в густую пену сливки с добавлением сахарной пудры и иногда ванили. Так же может быть интересен рецепт морковника с белковым кремом, мне понравился.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 416 кКал. Рецепт слоеных корзиночек с клубникой и кремом шантильи относится к ову-лакто. И все это мы будем выпекать.
Сварите сироп: всыпьте вкастрюльку сахар, добавьте лимонный сок, цедру и50мл воды. Доведите до кипения, варите 7мин, остудите.
Разморозьте тесто не до конца- оно должно оставаться не гнущимся, но резаться ножом. Из не до конца размороженного теста вырежьте заготовки для корзиночек формочкой ввиде звезды или ножом. Диаметр центра должен быть не меньше 3,5 см.
Выложите заготовки на застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом противень на некотором расстоянии друг отдруга. Теперь рюмкой илиножом выделите центр, не прорезая тесто доконца. Часто наколите центр вилкой.
При помощи кисточки смажьте тесто сиропом ипоставьте вхолодную (это важно!) духовку. Выставьте температуру 190С ивключите духовку. Выпекайте, пока заготовки не станут золотистыми, примерно 15мин Еще раз смажьте сиропом ивыпекайте 1-2 мин Остудите корзиночки.
Взбейте очень холодные сливки впышную пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте сахарную пудру, влейте ванильную эссенцию.
Нарежьте клубнику ломтиками. Вкаждую корзиночку выложите сливочный крем шантильи иклубнику. Присыпьте сахарной пудрой иподавайте.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить корзиночки из слоеного теста и кремом из манго. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит слоеные корзиночки с клубникой и кремом шантильи.
Как же аппетитно.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое, Таня, освежила в памяти рецепт слоеных корзиночек с клубникой и кремом шантильи!
порадую любимого.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что слоеные корзиночки с клубникой и кремом шантильи не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту слоеные корзиночки с клубникой и кремом шантильи, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Буду очень рада, если кому рецепт пончиков с заварным кремом пригодится.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очень давно приметила этот рецептик слоеных корзиночек с клубникой и кремом шантильи.
Получилось просто чудесно!
Таня спасибо Вам большое за этот рецепт!
Таня, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант слоеных корзиночек с клубникой и кремом шантильи.
Мне он нравится больше других.
Очень хороший вариант слоеных корзиночек с клубникой и кремом шантильи. Вкусно!
Необыкновенный рецепт слоеных корзиночек с клубникой и кремом шантильи!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь слоеные корзиночки с клубникой и кремом шантильи периодически готовим!!!)
Чудесный рецепт слоеных корзиночек с клубникой и кремом шантильи!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Таня, спасибо за новый вариант слоеных корзиночек с клубникой и кремом шантильи.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Я сделаю его на Новый год!
Я делала слоеные корзиночки с клубникой и кремом шантильи к приезду родственников.Все съели!!!