Клубничный крем-карамель
Вариация на тему классического десерта "крем-карамель". Рецепт из последнего номера "ELLE Table". Когда открыла журнал и увидела этот рецепт, решила сразу, что приготовлю этот замечательный рецепт обязательно. В своем выборе я не ошиблась: десерт получился такой воздушный и очень-очень легкий. Все ингредиенты просто идеально дополняют друг друга. К тому же готовится очень быстро. Так же может быть интересен рецепт заварного крема без яиц, мне понравился.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 124 кКал.
Ингредиенты
- клубника - 250 г
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 100 г
- ваниль в стручках - 1 шт.
- молоко - 300 мл
- сливки - 200 мл
- карамель - по вкусу
- вода - 6 ст.л.
Как приготовить клубничный крем-карамель
Духовку разогреть до 180 Ваниль разрезать вдоль, выскрести семена и соединить с молоком, сливками и лимонной цедрой. Шкурку от ванили разрезать на несколько частей и так же добавить к молоку. Все нагреть, но не доводить до кипения.
Отдельно сварить карамель из воды и сахара до красивого янтарного цвета. Клубнику разрезать на 2-3 части.
Яйца взбить с сахаром и соединить с молочной массой.
Готовую карамель разлить по формочкам, сверху положить клубнику и залить молочной массой. Запекать 30 мин, дать остыть.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить крем из рикотты. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Я делала клубничный крем-карамель.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Вот ссылка на новый рецептик litara.ru/deserty/krem/krem-karamel-s-iriskami.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать клубничный крем-карамель на её день рождения:)))
waner1994, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Waner1994 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала клубничный крем-карамель — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит клубничный крем-карамель, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от клубничный крем-карамель.
СПАСИБОЧКИ!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо waner1994…)
клубничный крем-карамель только начала готовить:)
Рецепт весьма кстати!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали клубничный крем-карамель. Спасибо за рецепт!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Надо попробовать
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо, waner1994!
Ваш рецепт клубничного крема-карамели всё-таки самый лучший из всех!