Сезон сочных персиков подходит к концу и просто необходимо насладиться ярким, вкусным десертом из свежих фруктов и нежного творожного крема! Так же может быть интересен рецепт грушевого тарта, мне понравился.
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 703 кКал.
Муку смешать с сахаром, добавить кусочки масла, растереть руками до состояния крошки.
Добавить яйцо к муке и замесить тесто, (при необходимости добавить 1-2 ст. л. ледяной воды).
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать и выложить в форму (примерно 30 на 30), сформировать бортики.
Положить сверху пекарскую бумагу, поверх которой насыпать фасоль или горох. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 С 10-15 минут, потом убрать бумагу с грузом и печь еще 10-15 минут. Остудить и вынуть из формы.
Персики разрезать пополам, удалить косточки. Из воды и сахара сварить сироп. В горячий сироп положить половинки персиков. Поварить 3-4 минуты. Вытащить и аккуратно снять кожицу.
Для начинки взбить сливки с сахаром, творожный сыр слегка взбить и добавить по частям взбитые сливки, аккуратно взбивая после каждой порции. Должна получиться воздушная масса, прекрасно держащая форму. Выложить крем на остывший тарт.
Выложить на крем половинки персиков. Приготовить желе как указано на упаковке. Покрыть им персики.
Можно украсить тарт любыми ягодами. Поставить в холодильник до полного остывания.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вишневый тарт. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Делаю тарт с персиками который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Девочки, тарт с персиками объедение.
Супер рецепт!
sitnik_82, большое спасибо!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Ну и красота тарт с персиками!!!
Обязательно попробую сделать!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тарта с персиками.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Sitnik_82, тут ещё луковый тарт.
Делала тарт с персиками один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Рецепт тарта с персиками суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!