Линцский торт или линцский тарт (нем. Linzer Torte, Linzertorte), другие названия торт Линц, миндальный пирог австрийский торт или пирог с джемом. Варианты этого пирога есть на сайте, хочу предложить и свой. Так же может быть интересен рецепт вишневого тарта, мне понравился.
Простой рецепт австрийской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 643 кКал.
Орехи с медом измельчить с помощью блендера. Добавить к полученной массе просеянную муку, сахар, соль и ванилин.
Затем добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. И растереть всю массу руками в крошку.
Далее добавить яйцо и корицу. Перемешать и скатать тесто в шар, если не получается, то добавить постепенно холодную воду.
Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто визуально разделить на три части. Две части это будет основа, а 3-я часть украшение.
Большую часть теста распределить по форме d 24 см, предварительно застеленной пергаментом и смазанной 1 ч. л. сливочного масла, сформировав бортики в высоту 1-2 см.
Сверху коржа выложить джем и украсить решеткой из оставшегося теста. Если тесто липнет к рукам, то руки можно слегка смочить водой. Выпекать при температуре 180 С 20-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Остудить полностью в форме и можно подавать. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить луковый тарт. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Elizarova_81, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается линцский тарт!!!
Буду делать 3-й раз!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо, elizarova_81, за помощь!
Мой муж очень любит линцский тарт.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Линцский тарт для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Красотищаа!
Да да вкусняха)
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте тарт с брусникой.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла линцский тарт. Вот я ему и приготовлю.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные линцский тарт! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Только что доела линцский тарт!!! очень вкусно!!!
Спасибо, elizarova_81!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!