Венесуэльский рождественский рулет

Как приготовить венесуэльский рождественский рулет
Фотография венесуэльского рождественского рулета
Общее время 1 ч 15 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 613 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя dana95

Ингредиенты

  • дрожжи свежие - 20 г
  • мука - 20 г
  • сахар - 1 ст.л.
  • молоко - 10 мл
  • яйцо - 1 шт.
  • масло сливочное - 30 г
  • мед - 2 ст.л.
  • соль - 7 щепоток
  • ветчина - 200 г
  • бекон - 40 г
  • изюм черный - 50 г
  • портвейн - 2 ст.л.
  • оливки - по вкусу
  • яичные желтки - 1 шт.

Как приготовить рулетик

Изюм замочить в портвейне или воде.

Дрожжи растереть с сахаром, соединить с мукой и развести смесь в жидком молоке. Накрыть миску пленкой и убрать в теплое место минут на 15.

Рецепт венесуэльского рождественского рулета

На рабочую поверхность просеять горкой муку с солью, в середине сделать углубление. Смешать масло, яйцо, мед и теплое молоко. Вылить в углубление смесь и опару и аккуратно замесить липкое тесто. Месить не менее 20 минут и тесто перестанет липнуть. Положить тесто в глубокую миску, затянуть миску пищевой пленкой и убрать в теплое место на 20-30 минут.

Рецепт венесуэльского рождественского рулета

Раскатать тесто в прямоугольник. У края выложить в ряд оливки. На остальное тесто, отступив от другого края 10 см, разложить ветчину, поверх ветчины одной полосой выложить пластинки бекона и разбросать отжатый изюм. При желании можно повторить ряд оливок. Свернуть тесто в плотный рулет, начиная с оливок, оставив незавернутыми 10 см теста.

Рецепт венесуэльского рождественского рулета

Не завернутое в рулет тесто разрезать поперек на четное количество полос. Попарно уложить полоски теста крест на крест вокруг рулета, концы подвернуть.

Рецепт венесуэльского рождественского рулета

Переложить рулет на противень, застеленный пергаментом, и смазать смесью желтка и молока. Выпекать при 180*С до золотистой корочки. Остудить. Приятного аппетита!

Рецепт венесуэльского рождественского рулета

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить бисквитный рулет. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
doucay

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

aida

Dana95, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Пладо Тоня

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не рулетик.
Всем рекомендую.

Лебеденко Джульетта

Можете прокомментировать рулетик?

Надъярная Надежда

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

gordeeva_70

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Надежда Саченко

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Судницына Лида

Большое спасибо за рецепт рулета.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Платонова Алена

Это, реально, вкуснотища.

hindeeme

Попробовала приготовить рулет.
Супер!!!
Спасибо dana95!
Вы профи!

Ася Ермолаева

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

lamirova_75

Dana95, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

rabenko_82

Готовила рулетик первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Оля Пономарёва

Спасибо dana95 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

dymochka_82

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

satsom1990

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

vika89

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

alla86

Dana95, Рецепт просто прелесть!

alena98

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду рулетик.

bereznyak_90

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит рулетик.
Большое тебе спасибо, dana95, за такие простые, но аппетитные блюда.

rita76

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!