Варенье из айвы в мультиварке

Айву вымыть, вынуть сердцевину и снять кожуру. Порезать мякоть тонкими ломтиками и сложить в чашу мультиварки или кастрюлю, пересыпая слоями с сахаром.

Накрыть кастрюлю или чашу крышкой и оставить на 1-2 суток при комнатной температуре. За это время пару раз перемешать содержимое кастрюли деревянной или пластиковой ложкой.

Если спустя указанное время айва дала мало сока, можно добавить до 100-150 мл воды. Установить чашу в мультиварку, поставить режим Тушение на полчаса (крышкой не закрывать).

После звукового сигнала отключить мультиварку и оставить ее до полного остывания. Спустя 4-6 часов снова установить режим Тушение на 15 минут.

Отключить мультиварку и оставить на несколько часов до полного остывания. Проварить варенье из айвы еще 15 минут в режиме Тушение. К этому времени простерилизовать любым способом банки и проварить в течение 10 минут крышки.

Разложить горячее варенье по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Обернуть банки одеялом, оставить до полного остывания. Затем можно отправить банки на хранение к остальным заготовкам на зиму.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить грейпфрутовое варенье. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.