Необычайно вкусное сало. Пробуй, угощай родных!
Мой дедушка очень любит разнообразные способы приготовления сала. Чтобы его порадовать, нашла на просторах интернета такой рецепт и уже испытала. Продукт после обработки приобретает золотистый цвет, аппетитно пахнет и имеет необычный вкус. Попробуйте, это того стоит! Так же может быть интересен рецепт ароматного сала, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 д 1 ч 50 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 96 кКал.
Готовим рассол. В кастрюлю наливаем воду, насыпаем соль и сахар, добавляем лавровый лист, перец горошком и душистый. Отправляем на огонь и доводим до кипения, после чего кипятим минуты 3-4.
Пока рассол закипает, займемся салом. С помощью ножа снимем темный налет со шкурки. Затем разрежем кусок на три части.
Луковую шелуху промываем, выкладываем в готовый горячий рассол (уже после того, как сняли с огня), затем выкладываем на нее кусочки сала. Так как вода должна полностью покрыть сало, устанавливаем небольшой груз на крышку меньшего диаметра. Отправляем на огонь, доводим до кипения, кипятим 15 минут.
Остужаем при комнатной температуре, затем отправляем в холодильник на сутки (хотя бы на 12 часов).
Извлекаем сало из рассола, обсушиваем бумажными полотенцами. Чеснок очищаем, выдавливаем через пресс, добавляем к нему соль, красный сладкий перец, хмели-сунели, перемешиваем. Полученной смесью щедро натираем сало со всех сторон.
В таком виде его можно кушать сразу или же поставить в холодильник на 12 часов.
Нарезайте тонкими ломтиками и подавайте на стол! Очень вкусно!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить соленое сало с перцем и чесноком. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать сало в луковой шелухе с чесноком на её день рождения:)))
Шестерикова, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Именно сало в луковой шелухе с чесноком часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям сала в банке должно понравится.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает сало в луковой шелухе с чесноком, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт сала в луковой шелухе с чесноком.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Это какой-то шедевр!!!
Шестерикова, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
А я сделала сало в луковой шелухе с чесноком, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Шестерикова, сало в луковой шелухе с чесноком - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик сала в луковой шелухе с чесноком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Я делала сало в луковой шелухе с чесноком.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Да сало в луковой шелухе с чесноком…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать сало в луковой шелухе с чесноком постоянно.