Соленое сало с перцем и чесноком

Как приготовить соленое сало с перцем и чесноком
Фотография соленого сала с перцем и чесноком
Общее время 2 д 10 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий 239 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Анна Сикорская

Ингредиенты

  • Сало - 300 г
  • Соль - 2 ст.л.
  • Чеснок - 4 зубч
  • Смесь перцев молотых - 0.5 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
  • Молотый кориандр - 0.5 ч.л.

Как приготовить соленое сало с перцем и чесноком

Вот и все необходимые ингредиенты. Сало берите то, которое нравится вам. Мой муж любит сало без прослоек, поэтому я взяла его.

Чеснок пропускаем через пресс

Рецепт соленого сала с перцем и чесноком

Добавляем соль и специи. Не переживайте, что соли много - сало возьмет столько, сколько нужно - ни больше, ни меньше

Рецепт соленого сала с перцем и чесноком

Хорошо перемешиваем

Рецепт соленого сала с перцем и чесноком

Натираем получившейся смесью кусок сала со всех сторон. Затем оборачиваем пищевой пленкой или фольгой. Я же просто положила в пакет. Теперь оставляем его при комнатной температуре на 6-8 часов, а затем убираем в холодильник на 1,5-2 суток

Рецепт соленого сала с перцем и чесноком

Достаем из холодильника - наше сало уже готово, можно нарезать. Классика - соленое сало с борщом или жареной картошечкой.

Рецепт соленого сала с перцем и чесноком

Приятного аппетита!

Рецепт соленого сала с перцем и чесноком

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сало в луковой шелухе с чесноком. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Людмила Нехорина

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

pimise2004

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

tambetl

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Покалумпова Ляля

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

estow1985

Анна …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

saitova_97

Только закончила приготовление соленого сала с перцем и чесноком.
Спасибо!

ildun1970

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Анна, рецептам.