Так же может быть интересен рецепт красной маринованной капусты, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 23 кКал.
Этот рецепт довольно простой, в нем нет ничего лишнего.
Для приготовления вам понадобится:
Подготовленную кукурузу сложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите примерно 7 мин
Воду слейте, початки плотно утрамбуйте в стерильных банках.
Если они крупные, предварительно можно их разрезать.
Налейте в банку уксус, уложите перец и лавр.
Теперь займитесь маринадом.
Для его приготовления просто растворите в кипящей воде сахар и соль.
Залейте банки с початками маринадом и закатайте их крышками.
Маринованная кукуруза в домашних условиях получается ничуть не хуже магазинной.
По этому рецепту у вас получится вкусная и необычная закуска, которую вы вряд ли встретите у своих друзей.
Подготовьте такие продукты:
Рецепт с фото маринованной кукурузы довольно простой.
Предварительно отварите очищенную кукурузу в кипящей воде 5-7 мин
Разложите ее по подготовленным банкам.
При необходимости разрежьте крупные кочаны на части.
Но лучше использовать небольшие початки.
Между початками кукурузы разложите тонкие дольки болгарского перца, лавровые листы, чеснок, перец горошком.
В кипятке растворите соль и сахара, залейте этим маринадом кукурузу.
Когда она хорошо прогреется, слейте маринад обратно в кастрюлю и вскипятите его.
Снова разлейте маринад по банкам.
В самом конце залейте в банки столовый уксус (9%).
Закатайте банки крышками.
Хранить эту заготовку можно и при комнатной температуре, но лучше поставить банки в прохладной кладовке или погребе.
Какой бы рецепт вы ни выбрали, тщательно готовьте початки, счищайте с них все листики и волоски.
Даже пара волосков в банке приведут к тому, что рассол потемнеет.
Кроме того, не забывайте о стерилизации.
Маринованная кукуруза без стерилизации зиму не продержится.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вкусную маринованную капусту на зиму в банках. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Маринованная кукуруза в початках на зиму - вкусная закуска к праздничному столу. В статье вы узнаете о двух способах приготовления этого блюда.
Комментарии к рецепту
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
А у меня маринованная кукуруза в банках прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
dudenko_80, спасибо за рецептик!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Dudenko_80, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Наверно нужно порепетировать приготовление капусты маринованной сладкой. А то вдруг опростоволосимся.
Первый раз сделала сама маринованную кукурузу в банках.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо, dudenko_80 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, маринованная кукуруза в банках сказка!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Выглядит очень аппетитно
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от маринованной кукурузы в банках.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю маринованную кукурузу в банках.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!