Шарлотка - это всегда быстро и вкусно, то, что нужно для быстрого десерта к чаю без особых затрат. Летом обязательно опробуйте приготовить шарлотку с клубникой - результат вас приятно удивит. Так же может быть интересен рецепт шарлотки с абрикосами, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 174 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт. И все это мы будем в духовке.
Сливочное масло порезать на кусочки небольшого размера и оставить на 15 минут в тепле, чтобы оно подтаяло. Яйца вынуть из холодильника и оставить на это время в комнатной температуре.
Клубнику очистить от хвостиков, промыть и порезать на мелкие кусочки. Взбить сливочное масло миксером на высоких оборотах до пышности. Не переставая взбивать масло, всыпать тонкой струйкой сахар и смешивать до получения пышной кремовой массы.
Не переставая взбивать масло с сахаром, вбить по одному сырые яйца, влить молоко и смешивать до однородной консистенции. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой или просто застелить пергаментной бумагой.
Просеять через сито муку с корицей, ванилином, солью и подмешать смесь к масляно-яичной массе. Соду погасить несколькими каплями уксуса или лимонного сока, сразу же ввести в тесто и быстро перемешать. Затем добавить клубнику и снова перемешать.
Выложить все в форму и отправить в разогретую духовку на 25 минут выпекаться до румяной корочки. Вынуть форму, накрыть легким полотенцем и оставить на 15 минут. Снять полотенце, переложить шарлотку с клубникой на блюдо, обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного чаепития!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить нежную шарлотку. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать шарлотку с клубникой по этому рецепту.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Сегодня приготовила шарлотку с клубникой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Рецепт шарлотки с клубникой очень классный, хочу еще попробовать http://litara.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-v-ayerogrile.
Сегодня буду готовить!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные шарлотку с клубникой! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Я теперь просто обязана приготовить шарлотку с клубникой
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)