Шарлотка с ревенем
Так же может быть интересен рецепт шарлотки с абрикосами, мне понравился.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 406 кКал. Нам понадобится Нож керамический, Силиконовые формы для выпечки, Миксер.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 0,899 стак.
- Сахар 0,699 стак.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Ревень 4 стебля
- Кардамон 1 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
Как приготовить шарлотку с ревенем
Включить духовку на 7.
Помыть, почистить и нарезать ревень.
Форму смазать сливочным маслом. можно просто натереть бумажкой от масла.
Выложить ревень, чтобы покрывал все дно.
Взбить миксером все яйца, сахар, ванильный сахар.
Насыпать муку в стакан, сверху разрыхлитель и кардамон.
Аккуратно, продолжая взбивать (скорость без турбо 3-4), постепенно всыпать смесь в яйца.
Размешивать до получения однородной массы.
Выложить массу на ревень. поставить в духовку.
Выпекать минут 20-25, может чуть больше или меньше. Обычно ставлю таймер на 15 минут и не подхожу к духовке, чтобы не опустилась масса. Проверяю либо спичкой, либо ножом готовность тыкаю в центр и потом сбоку.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить нежную шарлотку. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
второй вариант отличается тем, как взбивать яйца: 1. нужна миски и стаканчик для взбивания; 2. в миску кладем 3 желтка + одно целое яйцо + половину сахара. взбиваем 7 турбо; 3. в стаканчик для взбивания кладем половину сахара, три белка - взбиваем 7 турбо после того как выполнен пункт 3; 4. в миску к взбитым желткам добавляем муку и прочее, размешиваем без турбо 3; 5. теперь добавляем взбитые белки и быстро, но очень аккуратно соединяем массу с белками; 6. выкладываем на ревень. этот вариант придает большую воздушность бисквиту.
Комментарии к рецепту
Anastasia!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Anastasia, спасибо вам огромное!!!
шарлотка с ревенем супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Хороший рецепт!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом шарлоткой с ревенем!
Спасибо Anastasia за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Мой любимый человек очень любит шарлотку с ревенем и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Какая красота…
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте шарлотку в аэрогриле.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Первый раз делала шарлотку с ревенем.
получилось то, что нужно!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Шикарный рецепт шарлотки с ревенем!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо огромное за рецепт шарлотки с ревенем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Vkysno, spasibo.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Сегодня приготовила, получилось шарлотку с ревенем не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.