Шарлотка может быть не только с яблоками, пробуй ее с грушами
Шарлотка, давно и прочно вошла в меню почти каждой домохозяйки. Это обусловлено тем, что готовить ее очень легко, дешево и вкусно. Если должны придти гости, или домашние просят чего-нибудь вкусненького, конечно готовим шарлотку.
В первых рецептах шарлотки было сливочное масло, но постепенно оно исчезло из состава. Я пробовала делать шарлотку с этим продуктом, получается "на любителя". Вкусно, но нет привычной легкости и нежности.
Традиционно шарлотку готовят с яблоками, помню, даже первые рецепты начинались с того, что "Взять четыре Антоновских яблока".
С яблоками вкусно, но есть другие фрукты, например груши, они тоже прекрасно смотрятся в шарлотке. У нас на Урале груши мелкие, поэтому берем по весу, приблизительно 500-600 грамм. Обязательно очистить кожицу, она у наших груш грубая и придаем не совсем приятный привкус при термической обработке.
После определенной обработки печем шарлотку. Можно с одними грушами, а можно добавить 1-2 яблока, придает небольшую кислинку и, конечно, несравнимый яблочный привкус и аромат. Так же может быть интересен рецепт шарлотки с грушами, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 163 кКал.
Ингредиенты
Яйца миксером взбить с сахаром.
Не прекращая взбивать, добавить муку небольшими порциями. Полученное тесто не должно быть густым.
Груши очистить от кожицы и нарезать дольками, удалив серединки с семечками.
У яблок тоже удалить серединку и нарезать дольками
Форму смазать маслом и присыпать мукуй. Выложить на дно нарезанные фрукты.
Залить тесто. Дать немного постоять, чтобы тесто просочилось через фрукты. Поставить в духовой шкаф нагретый до температуры 180-200 грудусов и выпекать приблизительно 45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Готовую шарлотку вынуть из формы. Дать остыть.
Присыпать сахарной пудрой. Грушевую шарлотку лучше присыпать сахарной пудрой с корицей, получается довольно изысканный аромат у выпечки.
Нарезать на кусочки и можно приступать к чаепитию.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пирог шарлотка. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пирога шарлотка с грушей!
Спасибо, ankudinova_95!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим пирог шарлотка с грушей как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю пирог шарлотка с яблоками litara.ru/vypechka/sharlotka/pirog-sharlotka-s-yablokami.
Ankudinova_95, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала пирог шарлотка с грушей по вашему рецепту, получилось сразу.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пирога шарлотка с грушей.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик пирога шарлотка с грушей в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Уже делала два раза получается обалденно.