Фруктово-кремовое пирожное эллементарио

Как приготовить фруктово-кремовое пирожное эллементарио
Фотография фруктово-кремового пирожного эллементарио
Общее время 3 ч
Рецепт на 9 порций
Калорий 2636 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Яна

Ингредиенты

  • тесто слоеное - 1 упаковка
  • сыр буко - 2 шт.
  • сливки - 200 мл
  • яйцо - 1 шт.
  • малина - по вкусу
  • клубника - по вкусу
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Как приготовить фруктово-кремовое пирожное эллементарио

Готовим основу из слоенного теста и ягод: 1. Если ягоды мороженые, то их надо разморозить. 2. Готовое тесто разрезаем на квадраты (размер примерно с ладонь). Раскатывать не надо. Защипить края (углы), чтобы получились маленькие бортики. 3. Внутрь этих квадратиков выкладываем размятые ягоды и присыпаем сахарной пудрой. Это лучше делать сразу на протвине. Протвень предварительно смазать или застелить бумагой. 4. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, примерно минут 20. Когда начнет подрумяниваться тесто вытащить и смазать края яйцом и еще на чуть-чуть в духовку.

Готовим очень нежный и вкусный крем: 1. Взбить сливки с сахарной пудрой. 2. Взбитые сливки смешать с альметте. Должен получиться густой крем. Крем должен быть довольно сладким, так как основа из слоеного теста и ягод будет кислить. Если не расчитали, то можно добавить сахарную пудру уже в готовый крем.

Собираем пирожное: Дать основам остыть, еще раз посыпать слегка сахарной пудрой и выложить на них крем (чем больше, тем вкуснее). А сверху нарезать клубнику. Я еще сверху украсила миндальными хлопьями. И вперед, приятного аппетита)

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пирожное ежики. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
eprofa

Яна!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

imedeasi

Наконец то сделала фруктово-кремовое пирожное эллементарио- объедение!!!

mina

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

lyudmila

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Соня Василишин

Надо будет сделать шоколадное сырое пирожное. Должно получиться классно.

Александра Яфизов

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Ксюша Процаенко

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

rimiso1977

Яна, это просто волшебный рецепт фруктово-кремового пирожного эллементарио!
спасибо!

nadya

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю фруктово-кремовое пирожное эллементарио уже полгода, все супер!

yasya80

Столько нового узнала про фруктово-кремовое пирожное эллементарио!
Спасибо!!

margarita80

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

atioto1998

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!