Печенье полено
Печенье "Полено", такое как раньше в школьных буфетах продавалось. Старшее поколение, наверное, помнит. Попробуйте, печь не сложно. Так же может быть интересен рецепт морковного печенья, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 501 кКал.
Ингредиенты
- 340г муки пшеничной
- 3/4 стак. сахара
- 80г масла сливочного (или маргарина, размягченного)
- 2 яйца + 1 желток для смазывания печенья
- 3/4 ст. изюма
- 1/2 ч.л. соды негашеной
- 1 пакетик сахара ванильного
- 1 ст.л. коньяка
- 2 ст.л. сметаны в тесто+1 ч.л. для смазывания перед выпечкой
Как приготовить печенье полено
1. Размягченное масло (у меня маргарин) растереть с сахаром и ванильным сахаром.
2. По одному добавить 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. коньяка, изюм.
3. Добавить просеянную муку с содой и замесить тесто.
4. Получается мягкое тесто, слегка липнет к рукам. Дать ему постоять 5 мин перед разделкой
5. Из теста сформовать поленца. Толщина теста не меньше 1,5 см. тоньше, будет пересушенным. Я раскатывала колбаску и нарезала ее на порции. Поленца выложить на противень с пекарской бумагой. Взбить 1 желток с 1 ч. л. сметаны и смазать печенье.
6. Печь в духовке при температуре 170-180 град. Через 25-30 мин печенье готово. Я пекла двойную порцию, поэтому на фото у меня так много печенья "Полено". Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить печенье ракушки. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили печенье полено.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Какая у Вас Фантазия!!!
Элеонора, отличный рецепт печенья полено, все ингредиенты любимые.
Спасибочки
как раз собралась делать печенье полено
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Супер все получилось
Вот ещё нашла галетное печенье.
Спасибо!
Отличный рецепт печенья полено!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим печенье полено, спасибо огромное за рецептик!!!!
Элеонора, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт печенья полено!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Да печенье полено…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать печенье полено постоянно.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
И как у тебя все получается???
Очень, очень, очень вкусно!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на печенье полено (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!