Тут уж Новый год и Рождество на носу, поэтому подналяжем-ка мы немножко на печенье, которое вы можете включить в сладкий подарочный надор для своих друзей и близких. Сегодня будет немного экзотичное печенье - в нем сочетается мята и шоколад, а еще - салатовый цвет половины теста, и которого оно печется.
Разумеется, вы можете обойтись без пищевого красителя и испечь печенье натурального цвета - это повлияет только на внешний вид. Так же может быть интересен рецепт печенья гата, мне понравился.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится у нас примерно тридцать пять порций. Готовое блюдо содержит около 611 кКал.
Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.
По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Вливаем ликер и еще раз взбиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем пластичное тесто.
Делим его на 2 части. В одну добавляем краситель, во вторую - какао. Вымешиваем каждую часть до однородного цвета - желательно максимально быстро, чтобы масло не успело окончательно растаять от тепла рук.
Из зеленого теста формируем длинный цилиндр. Шоколадную часть раскатываем в пласт так, чтобы в него можно было завернуть зеленое тесто.
Сворачиваем, оборачиваем тесто пищевой пленкой.
Кладем в морозильную камеру на 20-30 минут. Затем вынимаем и нарезаем на ломтики толщиной около 6-7 мм. Кладем на застеленный пергаментом противень.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 12-15 минут.
Остужаем и подаем.
Приятного чаепития!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить морковное печенье. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Отличная тема:) уже в закладке.
У меня мятно-шоколадное печенье прямо как на картинке!
получилось шикарно, atofi1995 спасибо за рецептик!!!
Atofi1995, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо большое, atofi1995, освежила в памяти рецепт мятна-шоколадного печенье!
порадую любимого.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от мятна-шоколадного печенье!
10++++++
Это моя оценка.
Внесу в копилочку печенье ракушки litara.ru/vypechka/pechenye/pechenye-rakushki, объеденье.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Большое спасибо так вкусно
Прикольно получилось класс!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Мы тоже недавно первый раз делали мятно-шоколадное печенье. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо atofi1995 за отличные и простые рецепты!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать мятно-шоколадное печенье строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Увидев рецепт мятна-шоколадного печенье и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!