Армянское печенье назук

Ингредиенты для теста.

Готовим тесто. Смешиваем муку, сухие дрожжи, размягченное сливочное масло, сметану.

Замешиваем пластичное тесто, которое будет слегка липнуть к рукам, при необходимости добавьте муки.

Готовое тесто кладем в целлофановый пакет и отправляем в холодильник минут на 30.

Ингредиенты для начинки.

Поджариваем грецкие орехи и измельчаем их.

Перетираем муку со сливочным маслом и сахаром/

Добавляем грецкие орехи.

Берем из холодильника тесто, делим на 2 части, чтобы было удобно раскатывать. Припыляем стол мукой, раскатываем тесто в тонкий пласт.

Распределяем половину начинки по всему пласту теста.

Скатываем тесто в рулет.

Нарезаем рулет ножом на кусочки примерно 4 см в ширину. Взбалтываем яйцо и смазываем верх печенья Назук, можно еще присыпать верх сахаром.

Противень смазываем маслом и выкладываем Назук. То же самое повторяем со второй частью теста и оставшейся начинкой. У меня получилось 20 штук. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.

Армянский Назук готов, оставляем остывать, и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить морковное печенье. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.