Пахлава на турецком тесте юфка

Как приготовить пахлаву на турецком тесте юфка
Фотография пахлавы на турецком тесте юфка
Общее время 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 805 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Лана

Ингредиенты

  • яйца куриные - 1 шт.
  • сахарная пудра - 2 ст.л.
  • корица - по вкусу
  • грецкие орехи - ¾ шт.
  • изюм черный - ½ шт.
  • масло сливочное - 40 г
  • мед - 1 ст.л.
  • вода - 1 ст.л.
  • яичные белки - 1 шт.

Как приготовить пахлаву на турецком тесте юфка

Орехи крупно порубить, я ломаю их руками. Изюм замочить в горячей воде, промыть и обсушить. Несколько листов теста отделить от общей пачки. остаток снова упаковать, чтобы тесто не сохло.

Белок взбить с сахарной пудрой и корицей.

Рецепт пахлавы на турецком тесте юфка

Тесто выложить в форму, несколько слоев, каждый слой смазать растопленным сливочным маслом.

Рецепт пахлавы на турецком тесте юфка

Смазать тесто слегка взбитым белком, разложить сверху орехи и изюм.

Рецепт пахлавы на турецком тесте юфка

Накрыть несколькими слоями теста, каждый слой смазать маслом. Проделать так несколько раз. У меня получилось 3 слоя.

Рецепт пахлавы на турецком тесте юфка

Верх пахлавы надрезать не прорезая до дна, так же смазать маслом, посыпать орехами. Выпекать в духовке до румяности. Через 15 минут вытащить и опять смазать маслом, не сильно усердствуя.

Рецепт пахлавы на турецком тесте юфка

Мед разбавить кипяченой водой. Кому-то это делать и не нужно, тем, кто любит сладкое. Мне - в самый раз.

Рецепт пахлавы на турецком тесте юфка

Готовую пахлаву разрезать до дна, полить медом. Обалденно вкусно.

Рецепт пахлавы на турецком тесте юфка

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чебуреки на заварном тесте. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Оля Пономарёва

Лана, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пахлаву на турецком тесте юфка по этому простому рецептику.

vera

Я тоже делала пахлаву на турецком тесте юфка.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Алена Ивкова

Лана, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

eprofa1982

Рецепт пахлавы на турецком тесте юфка — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Анна Малишевская

Приготовила пахлаву на турецком тесте юфка!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Ятченко Алиса

Вот вроде бы тоже блюдо
http://litara.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-na-sloenom-teste.

dasur1986

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

edoredi1973

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!