Хворост хрустящий
Хочу поделиться своим рецептом и показать, как приготовить хворост хрустящий. Хворост это довольно быстрая в приготовлении выпечка к чаю. Его очень любят дети и взрослые во многих семьях. Так же может быть интересен рецепт хрустящего лука для хот-догов, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 440 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу, для детей, на полдник.
Ингредиенты
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Мука пшеничная — 250 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Водка — 1 ст.л.
- Масло растительное — 0,5 стак. (для жарки)
- Сахарная пудра — 50 г
Как приготовить хворост хрустящий
Для приготовления теста просейте муку в чистую и сухую миску. Туда вбейте два яйца и перемешайте тесто. Затем влейте столовую ложку водки и всыпьте сахар.
Тесто должно получиться довольно густым, поэтому вымешивать его удобнее руками. Присыпьте рабочую поверхность мукой и вымешайте тесто. После этого раскатайте его в пласт толщиной около 0,5 сантиметра.
Пласт теста разрежьте на полоски длиной около 8-9 сантиметров, шириной примерно 4-5 сантиметров. Посередине каждой полоски сделайте продольный надрез длиной 4 сантиметра и проденьте один конец полоски в этот надрез, чтобы получить красивую форму. На сковороде разогрейте несколько столовых ложек растительного масла и положите туда хворост.
На стандартной сковороде за один раз можно жарить 4-5 штучек хвороста. Он слегка должен плавать в масле. Обжарьте хворост с обеих сторон до золотистой корочки. Готовый выкладывайте на бумажное полотенце. Затем посыпьте горку хвороста сахарной пудрой.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить хрустящий хот-дог. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
В тесто для хвороста добавляется совсем немного сахара, поэтому сладость выпечки вы сможете регулировать при помощи сахарной пудры. Сыпать сахарную пудру лучше на остывший хворост, чтобы она не растеклась. Тесто становится хрустящим именно благодаря добавлению алкоголя. Водку можно заменить, например, ромом. Но в этом случае рекомендуется добавить немного ванилина, чтобы ромовый аромат не был столь ощутимым.
Комментарии к рецепту
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Юлия большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала хворост хрустящий — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит хворост хрустящий, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от хворост хрустящий.
СПАСИБОЧКИ!
Рецепт http://litara.ru/sousy/sous-salsa/khrustyaschii-kartofel-s-sousom-salsa-i-kokosovoi-struzhkoi тоже интересный вариант.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Сделала хворост хрустящий впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Посмотрела на фото хвороста хрустящего, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Юлия, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт хвороста хрустящего!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Какой замечательный рецепт хвороста хрустящего - яркий, красочный и аппетитный!