Клубничные маффины
Так же может быть интересен рецепт маффинов с бананами, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 234 кКал.
Ингредиенты
- Клубника 150 г
- Мука пшеничная высшего сорта 1 ст
- Мука амарантовая 1/2 ст
- Отруби 3 ст.л.
- Корица молотая 2 ст.л.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ст.л.
- Сахар 100 г
- Миндальный ароматизатор 2-3 капли
- Кукурузный крахмал 20 г
- Творожный сыр 75 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Масло растительное 50 мл
- Сахарная пудра для подачи
Как приготовить клубничных маффинов
Свежую клубнику помыть, обсушить, зеленые хвостики удалить.
Порезать ягоды произвольно и щедро обвалять в кукурузном крахмале.
Оба вида муки просеять с разрыхлителем.
Смешать муку с отрубями, солью и молотой корицей.
В блендер выложить творожный сыр, вбить яйца, добавить сахар и миндальный ароматизатор, взбить в пышную массу.
Смешать муку с отрубями и корицей, взбитую сырно-яичную массу, добавит растительное масло - тесто должно получится однородным, похожим на густую сметану.
В маффинное тесто вмешать клубничные кусочки с крахмалом.
В каждую ячейку маффинов вложить бумажную форму, влить маффинное тесто на 2/3 - выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности, готовность проверить сухой лучиной. Обычно на выпечку маффинов уходит 25-30 минут в зависимости от общей мощности духовки.
Готовые маффины остудить, при подаче посыпать сахарной пудрой и по желанию украсить свежей клубникой.
Рецепт "Клубничные маффины" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить кабачковых маффинов. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
И как у тебя все получается??? Я пока пробую http://litara.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-syrom приготовить.
Sasha76, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом клубничных маффинов.
Столько восхищений от гостей!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Sasha76!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))