Кабачковые маффины

Как приготовить кабачковых маффинов
Фотография кабачковых маффинов
Общее время 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 440 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Лиза Дрягина

Ингредиенты

  • #Кабачки 250 г
  • Сыр адыгейский 130 г
  • Мука пшеничная (высшего сорта) 1–1,5 стак.
  • Разрыхлитель (для теста) 1 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • яйцо куриное 3 шт.
  • Масло сливочное 80 г
  • Паприка молотая 1 ст.л.
  • Чеснок сухой 1 ст.л.

Для подачи:

  • Зелень

Как приготовить кабачковых маффинов

Кабачки под бокал вина?! Да! Эти закусочные маффины - отличное решение для дружеских посиделок.

Кабачок помыть, хвостик удалить, если кабачок старый, кожу снять, если молочный - оставить.

Натереть кабачок на мелкой терке.

Муку просеять с разрыхлителем и смешать с солью и сахаром.

Адыгейский сыр натереть на крупной терке или порезать мелким кубиком.

Яйца взбить.

Масло сливочное растопить и остудить.

Смешать сухие и жидкие компоненты маффинов до полного соединения, маффиновое тесто приправить молотой паприкой и сушеным чесноком.

Порционные формы для выпечки маффинов смазать сливочным маслом.

Тесто разложить по формочкам, формочки выставить в глубокий противень и влить на 2/3 горячей воды - выпекать маффины из кабачка в разогретой до 220 градусов духовке до готовности.

Готовность проверить сухой лучиной.

Готовые кабачковые маффины до подачи остудить на решетке.

При подаче по желанию гарнировать свежими овощами и украсить свежей зеленью.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить маффинов с бананами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Кабачки под бокал вина?! Да! Эти закусочные маффины - отличное решение для дружеских посиделок.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
peded

Я делала кабачковых маффинов по рецепту Лиза, мне понравилось.
Даже брату, который кабачковых маффинов не любит,понравилось!

katarina78

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

rotensart

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Рубанская Лиза

Спасибо за угощение, буду пробовать

Алеся Маллямова

Спасибо, Лиза!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим кабачковых маффинов как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Марианна Лукьянченко

Кабачковые маффины вкусняцкое блюдо, сама маффинов с сыром готовлю.

Пелипенко Лилия

Спасибо Лиза за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Ксюша Громова

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Криницкая Лида

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю кабачковых маффинов!!!
Еще раз спасибо!!!

anesis

Вкусно

Донцова Рая

Давненько мы с подругой пробовали приготовить кабачковых маффинов на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что кабачковых маффинов — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила кабачковых маффинов.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Осотова Ксюха

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Василиса Старорусская

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

belashova_89

Спасибочки Лиза
попробуем обязательно

Светлана Смаева

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Долгобородова Кристина

Ты просто кудесница.
А кабачковые маффины — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и кабачковые маффины очень похвалила.

iteserere

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Невдашева Ксюша

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

expotr1973

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Лиза!!!