Так же может быть интересен рецепт хачапури из лаваша, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 305 кКал.
Ингредиенты: Кефир густой 250 Миллилитров Соль 1 Чайная ложка (без горки!) Яйцо 1 Штука Сода 0,5 Чайных ложки Мука 2-3 Стаканов (в тесто 2-2,5 стакана, остальное для работы с тестом) Творог 200 Грамм Сыр твердый 200 Грамм Сливочное масло 100 Грамм (50 г в начинку, 50 г для смазывания пирожков) Перец черный молотый 2 Щепотки
Количество порций: 8 Как приготовить "Самые быстрые хачапури" 1. Подготовьте продукты. Приступим. Растительное масло не понадобится, я просто забыла убрать его со стола. 2. В миску просейте муку (примерно два стакана). Влейте кефир, добавьте соду, соль, яйцо. Замесите тесто. 3. У меня ушло 2,5 стакана муки. Не стоит замешивать слишком крутое тесто, как только оно перестало липнуть, значит оно готово. Накройте салфеткой и оставьте пока. 4. Для начинки соедините творог с тертым сыром и тертым сливочным маслом, щепоткой соли и перца черного молотого. 5. Начинка готова. 6. Разделите тесто на 8 равных частей. Каждую часть скатайте в шарик и немного раскатайте. Начинку тоже поделите примерно на 8 частей. Положите часть начинки на лепешку. 7. Заверните борта лепешки так, чтобы начинка была полностью спрятана внутри. Раскатайте аккуратно скалкой лепешку так, чтобы толщина была примерно 1 см. 8. Жарьте хачапури на чистой сухой чугунной сковороде с двух сторон. 9. Каждую лепешку смазывайте сливочным маслом. Складывайте их горкой друг на друга. 10. Готово! Угощайтесь!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить хачапури в мультиварке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт самых быстрых хачапури!
АААААА как вкусно глядя на самые быстрые хачапури слюнки потекли ручьем!!:D
Давно хочу попробовать сделать самые быстрые хачапури))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Выглядит очень аппетитно
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю хачапури с творогом.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Пойду готовить надеюсь получится!!!