Банановый кекс с орехами, шоколадом и творожным кремом
Очень банановый кекс для любителей банановой выпечки! Бананы и в тесте, и в кремовой "шапочке". А еще орехи (я использовала арахис) и шоколад. Кекс получается не сильно сладкий. Кремовая верхушка придает ему сочности и нежности. Угощайтесь! Приятного аппетита! Так же может быть интересен рецепт кекса с сухофруктами и орехами, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 699 кКал.
Ингредиенты
- сахар коричневый - 200 г
- сливочное масло - 40 г
- яйца куриные - 2 шт.
- творожный сыр - 220 г
- корица молотая - 1 ч.л.
- бананы - 50 г
- сахарная пудра - 50 г
- бананы - 300 г
- пшеничная мука - 180 г
- шоколадные капли - 50 г
- арахис - 100 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сливочное масло - 100 г
Как приготовить банановый кекс с орехами, шоколадом и творожным кремом
Сливочное масло комнатной температуры, сахар и корицу взбиваем до пышности 3 минуты. По одному добавляем яйца, каждый раз хорошо взбивая.
Перезревшие бананы разминаем вилкой. Орехи мелко рубим или измельчаем в блендере. Шоколад мелко рубим или используем шоколадные капли. Добавляем банановое пюре, орехи и шоколад в тесто, перемешиваем до однородности.
Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности.
Выкладываем тесто в форму. Выпекаем 50-60 минут при температуре 180 C до сухой палочки.
Для крема сливочное масло должно быть комнатной температуры. А бананы давим в пюре и немного подмораживаем в морозилке. Масло взбиваем с сахарной пудрой до пышности. Добавляем творожный сыр и банановое пюре, взбиваем до однородности. Наносим крем на остывший кекс. Убираем в холодильник на полчаса, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вишневый кекс. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила банановый кекс с орехами, шоколадом и творожным кремом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Огромное спасибо!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт бананового кекса с орехами, шоколадом и творожным кремом разочаровал.
Никому не понравилось(
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Вот вам хорошая идейка - нежный кекс с яблоками и лимонным заварным кремом, спасибо автору!
Спасибо большое, Катерина_Н, освежила в памяти рецепт бананового кекса с орехами, шоколадом и творожным кремом!
порадую любимого.