Лимонный кекс с черникой
Так же может быть интересен рецепт кекса с черникой, мне понравился.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 620 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, полдник, на полдник, на десерт.
Ингредиенты
- мука — 1,5 стак. (и еще 1 столовая ложка)
- разрыхлитель — 2 ч.л.
- соль — 0,5 ч.л.
- йогурт — 1 стак.
- сахар — 1 стак. (и еще 1 столовая ложка)
- яйца — 3 шт. (крупные)
- лимонная цедра тертая — 2 ч.л.
- экстракт ванили — 0,5 ч.л.
- растительное масло — 0,5 стак.
- черника — 1,5 стак. (свежая или размороженная)
- лимонный сок — 1/3 стак. (свежевыжатый)
Как приготовить лимонный кекс с черникой
1. Разогреть духовку до 350 градусов. Смазать маслом форму для кекса. Выстелить пергаментной бумагой. Смазать маслом бумагу и посыпать мукой. Просеять вместе 1 1/2 стакана муки, разрыхлитель и соль в миску. В другой миске взбить йогурт, 1 стакан сахара, яйца, лимонную цедру, ванильный экстракт и масло.
2. Медленно добавить сухие ингредиенты в яичную смесь. Смешать ягоды черники с оставшейся столовой ложкой муки и аккуратно добавить их в тесто. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать около 50 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Между тем, нагреть 1/3 стакана лимонного сока и оставшуюся 1 столовую ложку сахара в маленькой кастрюле, пока сахар не растворится. Отставить в сторону.
3. Когда кекс будет готов, дайте ему остыть в форме 10 минут. Затем извлечь кекс из формы и выложить на сервировочное блюдо. Пока кекс еще теплый, полить его лимонной глазурью и дать впитаться. Для этого хорошо подходит кисть, также вы можете сделать зубочисткой крошечные отверстия, чтобы кекс лучше пропитался. Дать полностью остыть и подавать.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить лимонный кекс с маком. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Как же аппетитно.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Рекомендую litara.ru/vypechka/keksy/makovo-limonny-keks - блюдо на высшем уровне.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Просто замечательно…
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
УРА!!! Свершилось!
Я сделала лимонный кекс с черникой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Попробую приготовить лимонный кекс с черникой.
Столько нового узнала про лимонный кекс с черникой!
Спасибо!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо, pustovalova_71!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибочки за вкусняшку
Какая у Вас Фантазия!!!
Большое спасибо за рецепт!
лимонный кекс с черникой просто супер!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт лимонного кекса с черникой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!