Ванильный чизкейк с малиновым соусом
Малину можно заменить клубникой, вишней, черникой, ежевикой или черной смородиной. Так же может быть интересен рецепт чизкейка нью-йоркского, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 ч 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 4570 кКал.
Ингредиенты
- мука - 200 г
- ванильная эссенция - 1 ч.л.
- сыр сливочный - 600 г
- сахарный песок - 150 г
- лимоны - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- сливки - 300 мл
- малина - 500 г
- соус - по вкусу
Как приготовить ванильный чизкейк с малиновым соусом
Печенье измельчить
поставить сковороду на слабый огонь, всыпать овсяные хлопья
обжаривать, пока они не потемнеют
масло нарезать кубиками и добавить в сковороду
затем добавить раскрошенное печенье, аккуратно перемешать деревянной ложкой
снять с огня, переложить смесь в смазанную форму и тщательно разровнять, слегка примять основу обратной стороной ложки или руками, поставить в холодильник на один час, что бы основа как следует застыла (фотка с этого шага где-то пропала): (
Приготовим начинку: переложить сливочный сыр в миску, добавить семена ванили или эссенцию, сахар, натертую цедру лимона и апельсина, лимонный сок.
перемешать
взбить в другой миске сливки до мягких пиков
перемешать половину сливок с сырной смесью, добавить оставшиеся сливки и осторожно перемешать, выложить смесь на основу и разровнять лопаткой, поставить чизкейк в холодильник минимум на 1 час
малиновый соус: перемешать малину с сахаром и размять
достать чизкейк из холодильника, переложить на блюдо, вылить ягодную смесь и разровнять:) от целого чизкейка фотки у меня не осталось, вот как-то так:) приятного всем аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чизкейк из творога. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ленор, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Недавно готовила чизкейк орео, так мне даже не осталось)
Приготовила мужу ванильный чизкейк с малиновым соусом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Ленор, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Ухтышка какой рецепт ванильного чизкейка с малиновым соусом!!!!!!!
слюни текут рекой
Прекрасный рецепт ванильный чизкейк с малиновым соусом!
Лучше делать ванильный чизкейк с малиновым соусом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!