Шоколадный чизкейк из творога
Если вы любите чизкейки, не проходите мимо этого простого рецепта, как приготовить шоколадный чизкейк из творога. Рассыпчатая шоколадная основа и в меру сладкая творожная начинка понравятся всем. Так же может быть интересен рецепт диетического чизкейка из творога, мне понравился.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 1150 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на полдник.
Ингредиенты
- мука — 300 г
- сахар — 300 г (150г – в тесто; 150г – в начинку)
- сливочное масло — 180 г (растопленное)
- яйцо — 3 шт. (1 – в тесто; 2 – в начинку)
- порошок для выпечки — 1 ч.л.
- какао — 2 ст.л.
- творог — 600 г
- сметана — 150 г
- крахмал — 3 ст.л.
Как приготовить шоколадный чизкейк из творога
1. Вот ингредиенты, необходимые для теста.
2. Эти ингредиенты нам понадобятся для начинки.
3. Приготовьте тесто. Смешайте растопленное масло, яйца и сахар. Перемешивайте тщательно, пока сахар не растворится.
4. Смешайте муку, какао и разрыхлитель. Добавьте яично-масляную смесь, хорошенько перемешайте, соберите тесто в комок. Тесто не должно прилипать к рукам. Разделите его на 2 части и поместите в морозильную камеру на 15 минут.
5. Творог нужно сделать однородным и пушистым. Перебейте его с помощью погружного блендера или протрите через сито.
6. Взбейте яйца с сахаром и добавьте эту смесь в творог. Положите сметану, крахмал и перемешайте. Если вы заметили, что масса слишком жидкая, то нужно добавить еще несколько ложек муки.
7. Тесто из морозилки раскатайте и поместить в форму для выпечки (смазанную маслом). Руками разомните тесто, формируя бортики.
8. Залейте творожную смесь.
9. Поверх накройте 2-ой частью теста.
10. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 190 градусов в течение 50-55 минут. Остудите и подавайте к столу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чизкейк из творога. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Разбив весь процесс на этапы, вы без труда приготовите такой вкусный десерт из творога. Для этого внимательно прочитайте рецепт и посмотрите пошаговые фото. Ничего сложного в рецепте нет, нужно только немного терпения и времени. Пробуйте и наслаждайтесь!
Комментарии к рецепту
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо за рецепт!
теперь шоколадный чизкейк из творога -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Приготовила мужу шоколадный чизкейк из творога.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото шоколадного чизкейка из творога очень аппетитно выглядит!!!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям шоколадного чизкейка с карамелью обязательно понравится.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали шоколадный чизкейк из творога. Спасибо за рецепт!
MeItaliano, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант шоколадного чизкейка из творога.
Мне он нравится больше других.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Готовила шоколадный чизкейк из творога первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))