Шоколадный чизкейк из творога

Как приготовить шоколадный чизкейк иза творога
Фотография шоколадного чизкейка иза творогов
Общее время 90 мин
Рецепт на 8
Калорий 1150 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя MeItaliano

Ингредиенты

  • мука — 300 г
  • сахар — 300 г (150г – в тесто; 150г – в начинку)
  • сливочное масло — 180 г (растопленное)
  • яйцо — 3 шт. (1 – в тесто; 2 – в начинку)
  • порошок для выпечки — 1 ч.л.
  • какао — 2 ст.л.
  • творог — 600 г
  • сметана — 150 г
  • крахмал — 3 ст.л.

Как приготовить шоколадный чизкейк иза творога

1. Вот ингредиенты, необходимые для теста.

2. Эти ингредиенты нам понадобятся для начинки.

Рецепт шоколадного чизкейка иза творогов

3. Приготовьте тесто. Смешайте растопленное масло, яйца и сахар. Перемешивайте тщательно, пока сахар не растворится.

Рецепт шоколадного чизкейка иза творогов

4. Смешайте муку, какао и разрыхлитель. Добавьте яично-масляную смесь, хорошенько перемешайте, соберите тесто в комок. Тесто не должно прилипать к рукам. Разделите его на 2 части и поместите в морозильную камеру на 15 минут.

Рецепт шоколадного чизкейка иза творогов

5. Творог нужно сделать однородным и пушистым. Перебейте его с помощью погружного блендера или протрите через сито.

Рецепт шоколадного чизкейка иза творогов

6. Взбейте яйца с сахаром и добавьте эту смесь в творог. Положите сметану, крахмал и перемешайте. Если вы заметили, что масса слишком жидкая, то нужно добавить еще несколько ложек муки.

Рецепт шоколадного чизкейка иза творогов

7. Тесто из морозилки раскатайте и поместить в форму для выпечки (смазанную маслом). Руками разомните тесто, формируя бортики.

Рецепт шоколадного чизкейка иза творогов

8. Залейте творожную смесь.

Рецепт шоколадного чизкейка иза творогов

9. Поверх накройте 2-ой частью теста.

Рецепт шоколадного чизкейка иза творогов

10. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 190 градусов в течение 50-55 минут. Остудите и подавайте к столу.

Рецепт шоколадного чизкейка иза творогов

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чизкейк иза творога. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Разбив весь процесс на этапы, вы без труда приготовите такой вкусный десерт из творога. Для этого внимательно прочитайте рецепт и посмотрите пошаговые фото. Ничего сложного в рецепте нет, нужно только немного терпения и времени. Пробуйте и наслаждайтесь!

Комментарии к рецепту

3.4 / 5
Рейтинг рецепта
ofown2004

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Конколович Надя

Спасибо за рецепт!
теперь шоколадный чизкейк из творога -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

hisisiton

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

mumitist

Приготовила мужу шоколадный чизкейк из творога.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Собянина Ириша

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото шоколадного чизкейка из творога очень аппетитно выглядит!!!

Малишевская Анька

Какой замечательный рецепт. Моим любителям шоколадного чизкейка с карамелью обязательно понравится.

cherkashina_93

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

anesis

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали шоколадный чизкейк из творога. Спасибо за рецепт!

Нюта Иевлева

MeItaliano, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант шоколадного чизкейка из творога.
Мне он нравится больше других.

Ира Валуева

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

grinevich_93

Готовила шоколадный чизкейк из творога первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))