Эстонские булочки с корицей
На этот рецепт, я случайно наткнулась блуждая по Интернету. В одном из супермаркетов нашего города пекут прекрасные булочки с корицей - просто объедение! Сколько я ни пыталась повторить этот шедевр, все равно так и не получалось приблизится к мечте) А вот этот рецепт не только очень похож, но и намного вкуснее. Предлагаю рецепт этой вкуснятины! Так же может быть интересен рецепт сладких булочек, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 190 кКал.
Ингредиенты
- молоко - 240 мл
- мед - 2 ч.л.
- масло сливочное - 60 г
- соль - 2 щепотки
- дрожжи свежие - 30 г
- корица - 3 ч.л.
- яичные желтки - 2 шт.
Как приготовить эстонские булочки с корицей
Дрожжи растворить в теплом молоке с сахаром и оставить минут на 20, чтобы вспенились.
Масло (60 г) растопить и смешать с желтками. Всыпать муку, соль и вспенившиеся дрожжи с молоком.
Замесить тесто и выложить в смазанную маслом посуду. Накрыть полотенцем и оставить на 1,5-2 часа, в теплое место.
Смешать масло 100 г с корицей и сахаром до однородной массы.
Подошедшее тесто размять руками и раскатать толщиной в 1 см, смазать смесью масла и корицы, скрутить в плотный рулет. Рулет разрезать пополам. Одну часть разрезать пополам вдоль, не до конца и слоями вверх перекручивая скрутить веночек. таким же образом скрутить еще один веночек, выложить на смазанный противень и смазать с верху остатками масляно-сахарной смеси.
Дать постоять минут 15 и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 20 - 25. Остудить и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.....
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сырные булочки. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Пустогвар, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо огромное за рецепт эстонских булочек с корицей!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Впервые делала эстонские булочки с корицей.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Ой! Что я нашла - булочки с корицей и сливочной глазурью!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Спс)
оч понравилось)
Как вкусно! У меня муж любитель эстонских булочек с корицей.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю эстонские булочки с корицей в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Офигенно вкусно получается эстонские булочки с корицей и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Только что доела эстонские булочки с корицей!!! очень вкусно!!!
Пустогвар, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила эстонские булочки с корицей!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Пустогвар за рецепт!!!