Румяные булочки с курагой и черносливом

Как приготовить румяные булочки с курагой и черносливом
Фотография румяных булочек с курагой и черносливом
Общее время 25 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 491 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя oliftira

Ингредиенты

  • мука - 300 г
  • дрожжи свежие - 1 пакет
  • йогурт натуральный - 150 г
  • соль - 1 щепотка
  • яйцо - 1 шт.
  • масло сливочное - 50 г
  • курага - 15 шт.
  • сахар - 3 ст.л.
  • сливки - 50 шт.

Как приготовить румяные булочки с курагой и черносливом

Кусочек теста приплюснуть, вложить черносливину или курагу (целиком), присыпать сахаром. Залепить, придать форму шарика. Форму смазать маслом (я для подстраховки застелила промасленной бумагой). Положить шарики в форму плотно друг к другу. Прикрыть салфеткой и дать постоять 30 минут, чтобы они поднялись. Подходят они не очень сильно.

Муку смешать с дрожжами. Стаканчик йогурта поставить в горячую воду, чтобы слегка нагрелся. Смешать йогурт с сахаром, солью, яйцом, постепенно добавить муку. Месить до тех пор, пока тесто не будет прилипать к рукам.

Рецепт румяных булочек с курагой и черносливом

Заварить чашку крепкого чаю. Немного остудить, положить в него сухофрукты, дать настояться минут 15, затем жидкость слить. Просушить салфеткой сухофрукты.

Рецепт румяных булочек с курагой и черносливом

Готовые булочки немного остудить и смазать жидким медом. Это не обязательно, но так они приобретают красивый блеск и дополнительный аромат. Мне больше понравились булочки с курагой, но с черносливом тоже вкусные!

Рецепт румяных булочек с курагой и черносливом

Взбить 1 яйцо со сливками. Залить наши булочки, посыпать сверху немного сахаром. Выпекать в разогретой духовке примерно 30 минут.

Рецепт румяных булочек с курагой и черносливом

Стол посыпать мукой, из теста скатать колбаску и нарезать его небольшими кусочками.

Рецепт румяных булочек с курагой и черносливом

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сладкие булочки. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
zinka72

Столько нового узнала про румяные булочки с курагой и черносливом!
Спасибо!!

astanina_84

Спасибо большое за рецепт, oliftira.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

dirsa

Легко и вкусно!!!

yoreritor

Забираю румяные булочки с курагой и черносливом в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт сырных булочек.

Ольга Иванишин

Очень очень вкусно!
Делала румяные булочки с курагой и черносливом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Вера Тремасова

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Лиля Резакова

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Сидельник Маша

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

ofonti

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

tatyana

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

alingu2001

Муж не любит румяные булочки с курагой и черносливом, а тут увидев это чудо попросил положить ему румяные булочки с курагой и черносливом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

olate

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Шудра Анастасия

Очень, очень, очень вкусно!!!

Полина Вербушкина

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

yelvina

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Анюша Мешкова

Спасибо!
Все здорово получилось!