Клубничные булочки со сладким штрейзелем
Клубничные булочки очень ароматные! А посыпка, расположенная не только сверху, но и между тестом и ягодой, способствует тому, что сок не протекает в тесто и ягодка остается целой. Так же может быть интересен рецепт ватрушек со штрейзелем, мне понравился.
Несложный рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 127 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, завтрак, масленица, пасха, полдник. Нам понадобится духовка / духовой шкаф, хлебопечка. И все это мы будем выпекать.
Ингредиенты
Для смазки
- 1 яйцо
- 1 ст. л молока
Тесто
- 7 г сухих дрожжей
- 60 г растопленного сливочного масла
- ч. л соли
- 1 желток
- 1 яйцо
- 3 ст. л с горкой сахара
- чашки теплого молока
- 3 чашки муки
Штрейзель
- 0,5 чашки муки
- 5 ст. л сахара
- ваниль
- 60 г холодного сливочного масла, порезанного кубиками
Как приготовить клубничные булочки со сладким штрейзелем
Штрейзель: Растереть сахар, муку, ваниль и масло до образования крошки.
Приготовление теста Смешать молоко, сахар, яйцо и желток. Муку просеять добавить дрожжи, влить молоко, соль и растопленное масло. Замесить мягкое не липнувшее тесто к рукам. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место, чтобы тесто увеличилось вдвое.
Тесто обмять разделить на 10 равных частей, скатать шарик. Выложить на противень покрытый бумагой для выпечки и приплюснуть. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
В каждой лепешке в центре сделать углубление (чтобы было очень тонко). Смазать яйцом присыпать крошкой выложить половинки клубники. Смазать еще раз яйцом и сверху присыпать крошкой.
Выпекать при температуре 180C в течении 20 минут или до золотистого цвета.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сладкие булочки. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
чашка объемом 240 мл
Комментарии к рецепту
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Аня, большое спасибо!
За идею брала рецепт сырных булочек. Получилось очень вкусно.
Вкуснятина
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю клубничные булочки со сладким штрейзелем
Огромное спс за рецептик!!! =)
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Аня, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела клубничные булочки со сладким штрейзелем, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать клубничные булочки со сладким штрейзелем)))
Сейчас буду готовить клубничные булочки со сладким штрейзелем по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Офигенно вкусно получается клубничные булочки со сладким штрейзелем и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Старый добрый рецепт.
Клубничные булочки со сладким штрейзелем — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо Аня, ты меня спасла!!!
Приготовила клубничные булочки со сладким штрейзелем…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!