Острая рыбная похлебка в мексиканском стиле
А что это у нас тут? А это рецепт для любителей остренького. Густая похлебка из филе трески на кокосовом молоке, да со сладким перчиком. И еще - с мексиканскими мотивами. С рисом - просто идеально. Остроту, как всегда, можно убавить уменьшением количество острого перца в составе.
Для этого блюда можно использовать не только треску, которую задействовала я, но и любую другую белую рыбу с плотной мякотью. Так же может быть интересен рецепт похлебки из кролика, мне понравился.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 259 кКал.
Ингредиенты
Основа
- филе трески или другой белой рыбы 600 г
- средняя луковица (или 2 небольших) 1 шт.
- молотая паприка 1 ч.л.
- молотая зира 1 ч.л.
- чеснок 3 зубчик
- острый перчик 1 шт.
- средний сладкий перец (у меня 3 небольших) 2 шт.
- томаты в собственном соку 400 г
- кокосовое молоко 400 г
- лайм 1-2 шт.
- соль по вкусу
Как приготовить острую рыбную похлебку в мексиканском стиле
Мелко рубим лук, сладкий перец, чеснок и чили.
В сковороде на среднем огне разогреваем в сковороде или сотейнике 2 ст. л. растительном масле. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем сладкий перец, жарим еще 5 минут.
Добавляем чеснок, острый перец и специи, жарим, помешивая, 1 минуту.
Добавляем размятые томаты вместе с соком и кокосовое молоко. Размешиваем и доводим до кипения.
Добавляем треску, перемешиваем.
Тушим 5 минут. Снимаем с огня. Добавляем по вкусу сок лайма и мелко нарубленную кинзу. Подаем с рисом.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить похлебку. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю острую рыбную похлебку в мексиканском стиле!!!
Еще раз спасибо!!!
Хороший рецепт!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят похлебку тверскую.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Все понятно и наглядно.
Готовить с alesya77 одно удовольствие!
Очень вкусный рецепт острой рыбной похлебки в мексиканском стиле, буду рада воспользоваться рецептом.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду острую рыбную похлебку в мексиканском стиле.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Alesya77! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
острую рыбную похлебку в мексиканском стиле(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
А реально это кто-нибудь готовил?