Окрошка по-польски с сыром
Как и у большинства хозяек, у меня есть старенькая тетрадка, в которую я записываю интересные рецепты, кулинарные хитрости и полезности. И конечно, там есть вырезки рецептов из женских журналов. Несколько лет назад из журнала Лиза я вырезала несколько рецептов окрошки зарубежных стран. Если честно, то я с трудом представляю, что в других странах едят окрошку и возможно, это авторские рецепты. Окрошка по-польски готовится с сыром и сухариками. Получается с насыщенным молочно-сырным вкусом, по-летнему легкой и освежающей. В оригинальном рецепте окрошка готовится из сыворотки. Но квас Семейный Секрет ТМ Очаково как нельзя лучше подходит для этой окрошки! Так же может быть интересен рецепт окрошки на тане, мне понравился.
Простой рецепт польской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 281 кКал.
Ингредиенты
- квас «Семейный Секрет» ТМ Очаково - 0,7 л
- картофель молодой - 2 шт.
- сыр твердый - 30 г
- хлеб белый - 3 куска
- лук зеленый - 1 пучок
- сметана - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный - ½ ч.л.
Как приготовить окрошку по-польски с сыром
Подготовим продукты для окрошки по-польски. Картофель сварим. Лук помоем. Белый хлеб (батон, багет и т. д.) лучше взять черствый.
Кусочки хлеба нарезать на кубики со стороной примерно 1Х1 см.
Подсушим их на сухой сковороде до золотистого цвета.
Картофель почистим и нарежем кубиком.
Твердый сыр (отечественный пармезан) натрем на мелкой терке.
Лук нарежем на колечки.
В миске смешаем квас со сметаной.
Добавим картофель, сыр и лук. Поперчим и посолим по вкусу.
Дадим охладится в холодильнике 10-15 минут.
При подаче посыплем сухариками. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить окрошку на квасе. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Как красиво!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить окрошку по-польски с сыром!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
На сайте нашла белорусскую окрошку litara.ru/supy/okroshka/belorusskaya-okroshka просто ли приготовить?
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное entin за прекрасный рецепт!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик окрошки по-польски с сыром
Я теперь просто обязана приготовить окрошку по-польски с сыром
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!