Сырный соус с фаршем к пасте

Как приготовить сырный соус с фаршем к пасте
Фотография сырного соуса с фаршем к пасте
Время подготовки 15 мин
Общее время 45 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 172 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя mechtaeva_71

Ингредиенты

  • 400-500 г смешанного мясного фарша (из говядины и свинины)
  • 150-170 г сыра
  • 350-400 мл жирного молока или сливок
  • 1 луковица
  • 2 дольки чеснока
  • 2 средних помидора
  • 1,5-2 ч.л. приправы к фаршу
  • соль, смесь перцев
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Как приготовить сырный соус с фаршем к пасте

Чтобы не отвлекаться во время процесса, подготавливаем ингредиенты соуса. Шинкуем мелко лук, чеснок, измельчаем помидоры.

За эти минуты масло в сковороде разогревается на среднем огне, высыпаем лук, время от времени помешиваем, томим его до прозрачности 5-6 минут. Добавляем чеснок, перец, приправу к фаршу (или свои любимые ароматные травы типа Итальянских).

Рецепт сырного соуса с фаршем к пасте

Через 30-40 секунд добавляем помидоры, тушим 3-4 минуты.

Рецепт сырного соуса с фаршем к пасте

Выкладываем фарш, энергично помешиваем во избежание комочков, делаем это несколько минут, пока весь фарш станет светлым и практически готовым.

Рецепт сырного соуса с фаршем к пасте

Добавив огня, начинаем вливать в соус молоко или сливки.

Рецепт сырного соуса с фаршем к пасте

Когда весь соус закипает - засыпаем тертый сыр, перемешиваем до расплавления его. Уменьшаем огонь, даем соусу слегка покипеть еще пару минут, солим - и выключаем. К этому моменту готова и паста, которую мы между делом сварили.

Рецепт сырного соуса с фаршем к пасте

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сырный соус к начос. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
anna71

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сырного соуса с фаршем к пасте!
10++++++
Это моя оценка.

sabrekova_85

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт сырного соуса с фаршем к пасте мой любимый!!!

Алена Ивкова

Прекрасный рецепт!
Лучше делать сырный соус с фаршем к пасте строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

vita89

Я обязательно на днях попробую твой вариант сырного соуса с фаршем к пасте

souteatru1996

Обязательно попробуйте ароматный сырный соус, это вкусно.

Оля Пономарёва

Как же аппетитно.

pontunde1992

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Саша Суббот

Рецептик супер!!:)

myeri

Очень круто получилось!