Сырный соус дор блю

Как приготовить сырный соус дор блю
Фотография сырного соуса дор блю
Общее время 15 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий 384 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Марианна Дьякова

Ингредиенты

  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сыр "Дор Блю" — 100 г
  • Сливки 20% — 200 г
  • Сливочное масло — 20 г
  • Подсолнечное масло — 20 г
  • Укроп — 1 ч.л.

Как приготовить сырный соус дор блю

1. Лук нарежьте мелкими кубиками. К нему выдавите 2 зубчика чеснока через чеснокодавку.

2. Сливочное и подсолнечное масло соедините на сковородке. Разогрейте масло на среднем огне, пока не появится пена.

Рецепт сырного соуса дор блю

3. Лук и чеснок отправьте на сковороду и 2-3 минуты томите, пока лук не станет полупрозрачным.

Рецепт сырного соуса дор блю

4. Сыр "Дор Блю" порежьте на небольшие кусочки, отправьте на сковородку к луку, сделайте меньше огонь.

Рецепт сырного соуса дор блю

5. Залейте все сливками. Помешивайте, чтобы сыр в них растворился. Постоянно помешивайте соус, пока он не начнет густеть.

Рецепт сырного соуса дор блю

6. Через 3-5 минут соус должен приготовиться. Чтобы это проверить, проведите по лопатке с соусом пальцем. Он не должен стекать по этой дорожке.

Рецепт сырного соуса дор блю

7. Добавьте в соус порезанный укроп, поставьте остывать. Подавайте холодным.

Рецепт сырного соуса дор блю

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сырный соус к начос. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Чеснока можно взять и меньше, если вы его не любите. Соединять 2 вида масла обязательно. На одном сливочном лук пригорит, а на одном подсолнечном не будет таким нежным. Подавать соус нужно холодным.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Кудря Маня

Не умею готовить в принципе вообще, а сырный соус дор блю сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сырный соус дор блю съели за один присест!

tedonder2003

Нежно и оригинально!
спасибо, Марианна!

ardel

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

timokhina_78

Спасибо за рецепт!

sofya83

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала сырный соус дор блю для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

kristina95

Вот еще ссылочка на ароматный сырный соус.