Молочно-сырный соус
Молочно-сырный соус можно приготовить когда блюдо, к которому вы собираетесь подать соус, уже на столе. Готовится он в считанные минуты. Больше всего такой соус подходит к пасте, овощам, чипсам. Так же может быть интересен рецепт сырного соуса с зеленью, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 228 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, фуршет, на скорую руку.
Ингредиенты
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Сыр тертый — 5-6 ст.л.
- Молоко — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
- Кайенский перец — По вкусу
Как приготовить молочно-сырный соус
1. В сотейнике или небольшой кастрюле растопите сливочное масло.
2. Когда масло разойдется, добавьте муку. Мешайте до однородной массы.
3. Помешивая, введите в сотейник молоко. Смесь должна загустеть.
4. В соус добавьте соль, перец и кайенский перец по вкусу. Перемешайте.
5. Добавьте тертый сыр по своему вкусу - можете больше, чем указано в ингредиентах. Помешивайте, пока масса не станет однородным соусом. Затем снимите с огня.
6. Перелейте молочно-сырный соус в соусницу и сразу подавайте. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сырный соус к начос. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Молочно-сырный соус готовится на основе молока, масла, муки и сыра. При этом, сыра можно добавить сколько душе угодно. Главное - не переборщить. Перец в соус добавляйте на свое усмотрение.
Комментарии к рецепту
Moskovchenko_74! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила молочно-сырный соус на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Готовила по рецепту ароматного сырного соуса. Очень вкусно.
Приготовила молочно-сырный соус…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Молочно-сырный соус давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю молочно-сырный соус в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Да молочно-сырный соус так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
moskovchenko_74, спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить молочно-сырный соус,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Какая красота…
Обязательно приготовлю на днях
Рецепт молочно-сырного соус — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо, moskovchenko_74!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим молочно-сырный соус как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Ох, какая вкуснятина!
А я думала разбираюсь в приготовлении молочно-сырного соус:D:D, а здесь такое:)