Соус йогуртовый
Натуральный йогурт - отличная основа для легких, свежих и вкусных соусов! Предлагаю вам рецепт приготовления соуса йогуртового с лимонной цедрой и зеленью в дополнение к блюдам из мяса, рыбы и овощей. Так же может быть интересен рецепт соуса к рыбе, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 58 кКал.
Ингредиенты
- Йогурт натуральный — 1,5 стак.
- Лимон — 1 шт.
- Зелень укропа — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Зелень базилика — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Масло оливковое — 1-2 ст.л. (опционально)
- Другие специи — По вкусу (например, ч.л. горчицы)
Как приготовить соус йогуртовый
Первым делом подготовим йогурт.
Почистим и измельчим чеснок.
Вымоем, обсушим и мелко нарежем зелень.
Натрем на мелкой терке цедру лимона.
Теперь добавим в йогурт цедру и перемешаем.
Отправим туда же зелень, чеснок, соль и специи, перемешаем еще раз. Вольем оливковое масло и уже не перемешаем, а взобьем соус венчиком. А теперь охладим его немного и подадим на стол - вот и все!:)
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сливовый соус. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Если вам посчастливилось, и йогурт у вас густой, то из него можно приготовить прекрасный дип к чипсам, сухарикам, такос и т. д. Из более жидкого йогурта выйдет замечательный соус к шашлыку, запеченной рыбе или овощному рагу - выбирайте на свой вкус! Конечно, и в том, и в другом случае, йогурт должен быть свежим и натуральным. лучший способ добиться этого - делать его самостоятельно, из йогуртовой закваски, которая сейчас продается повсеместно в аптеках и магазинах здорового питания. Просто засыпьте ее в теплое молоко, перемешайте, укутайте - и на следующее утро наслаждайтесь свежайшим йогуртом! Именно таким, какой нужен для рецепта приготовления йогуртового соуса;) .
Комментарии к рецепту
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ongitear за прекрасный рецепт!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не соус йогуртовый.
Всем рекомендую.
Просто фантастика!!!
наконец соус йогуртовый приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, ongitear!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спс)
оч понравилось)
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://litara.ru/sousy/gribnoi-sous.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Не умею готовить в принципе вообще, а соус йогуртовый сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
соус йогуртовый съели за один присест!
Надо попробовать
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо ongitear, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт соуса йогуртового станет любимкой
хочу хочу
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо большое, ongitear, освежила в памяти рецепт соуса йогуртового!
порадую любимого.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Делала соус йогуртовый на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала соус йогуртовый,очень понравилось.Спасибо.