Соус чили
Так же может быть интересен рецепт соуса к рыбе, мне понравился.
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 305 кКал.
Ингредиенты
- Острый перец чили — 200 г
- Чеснок, небольшая головка — 1 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Уксус — 2 ст.л.
- Крахмал — 1 ч.л.
Как приготовить соус чили
1. У перчиков отрезать плодоножку. Семена перца не удалять. Чеснок почистить на зубчики. Перец и чеснок нарезать на кусочки. Положить в блендер и измельчить в однородную кашицу.
2. Готовое пюре переложить в кастрюльку. Добавить в перцово-чесночную массу соль, сахар, масло и уксус. Уксус подойдет винный или яблочный. Если вы хотите, чтобы соус у вас получился густой, добавьте крахмал. Поставить кастрюлю с содержимым на небольшой огонь и варить до закипания.
3. Как только соус закипит, снять кастрюлю с огня и охладить соус, поставив его на лед. Соус готов. Приятного аппетита! Только не обожгитесь. Очень хорошее дополнение к жареному, запеченному или даже отварному мясу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сливовый соус. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Белянкова, спасибо вам огромное!!!
соус чили супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Красив, спасибо. А я в грибной соус делала.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать соус чили, но вышло вкусно!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Я теперь просто обязана приготовить соус чили
И как у тебя все получается???
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Белянкова!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила соус чили, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Белянкова спасибо вам огромное!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Белянкова, спасибо за новый вариант соуса чили.
Нужно будет обязательно попробовать
Белянкова, соус чили я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.