Соус для маринования курицы

Как приготовить соус для маринования курицы
Фотография соуса для маринования курицы
Общее время 60 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 67 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя udodova_73

Ингредиенты

  • Кунжут белый — 2 ст.л.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Мед — 2 ст.л.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Куриное филе — 900 г
  • Масло подсолнечное — 4 ст.л.
  • Соль — 1,5 ч.л.

Как приготовить соус для маринования курицы

Для приготовления крученой курицы в медовом маринаде нам понадобится куриное филе, половина лимона, жидкий мед, подсолнечное рафинированное масло, крупный зубчик чеснока, белый кунжут, деревянные шпажки, соль.

Куриное филе моем, насухо вытираем бумажным полотенцем, нарезаем вдоль длинными полосками. Лучше нарезать их в замороженном виде, потому как мягкие куриные грудки плохо будут нарезаться на полоски.

Рецепт соуса для маринования курицы

Теперь пришла пора приготовить маринад. В емкость выливаем подсолнечное рафинированное масло, жидкий мед, выжимаем сок половины лимона, добавляем измельченный чеснок и соль. Все хорошо перемешиваем.

Рецепт соуса для маринования курицы

Выкладываем в маринад куриное филе, ставим на 1 час в холодильник. За это время нужно будет пару раз перемешивать куриное филе, чтобы оно промариновалось равномерно. Вообще в идеале, мариноваться я ставлю на несколько часов, так мясо стает нежное и ароматное. После того, как мясо промариновалось, оно готово к обжариванию.

Рецепт соуса для маринования курицы

Нанизываем на каждую деревянную шпажку по две полоски мяса в виде гармошки.

Рецепт соуса для маринования курицы

Посыпаем каждый шампур белым кунжутом с двух сторон.

Рецепт соуса для маринования курицы

Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Благодаря медовому маринаду, мясо при обжаривании становится карамельно-золотистого цвета и приобретает сочность и пикантную сладость! Подайте к крученой курице овощную сальсу или свежий салат! Также курицу на шпажках можно и запечь, получается ничуть ни хуже, а даже вкуснее!

Рецепт соуса для маринования курицы

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сливовый соус. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Маринад готовим в миске, смешивая ингредиенты. Затем маринуем в нем куриное филе.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Тоня Деньжонкова

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Алена Ивкова

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Тебенькова Катя

Спасибо, udodova_73!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим соус для маринования курицы как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

edinerang

Udodova_73, огромное спасибо за соус для маринования курицы!
Получилось с первого раза.

dasha84

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

telelyi

Соус для маринования курицы - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

ingat

Ой! Что я нашла - http://litara.ru/sousy/gribnoi-sous!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

licle1992

Прикольно, но сложновато для меня(

Осотова Ксюха

Супер!
у меня нет слов .

Ася Ермолаева

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла соус для маринования курицы. Вот я ему и приготовлю.

isoris

Запостила твой рецептик у себя на страничке!