Салат цезарь с курицей копченой

Как приготовить салат цезарь с курицей копченой
Фотография салата цезарь с курицей копченой
Общее время 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 628 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя eduta

Ингредиенты

  • Копченая курица — 250 г
  • Батон — 0,5 шт.
  • Пармезан — 50 г
  • Салат листовой — 100 г
  • Горчица сладкая — 1 ч.л.
  • Масло оливковое — 2/3 стак.
  • Яйца — 2 шт.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Помидоры — 150 г (опционально)

Как приготовить салат цезарь с курицей копченой

Батон освободить от корочки. Если хлеб свежий, нарвать мякиш руками, если вчерашний - нарезать ножом на кубики. выложить на противень, сбрызнуть маслом, немного посолить и запечь в духовке до золотистого цвета. Остудить.

Копченую курицу нарезать или нарвать на кусочки.

Рецепт салата цезарь с курицей копченой

Натереть на терке пармезан.

Рецепт салата цезарь с курицей копченой

Листья салат вымыть, обсушить и нарвать руками на 2-4 части каждый.

Рецепт салата цезарь с курицей копченой

Соус можно сделать из целых яиц или только из желтков. В первом случае, опустите их в кипяток на 1 минуту.

Рецепт салата цезарь с курицей копченой

Во втором - отделите желтки от белков.

Рецепт салата цезарь с курицей копченой

Зубчик чеснока почистить и растереть с солью и перцем. Добавить горчицу, лимонный сок и желтки (яйца), взбить. Продолжая взбивать, постепенно добавить оливковое масло. В итоге должен получиться довольно однородный соус светло-желтого цвета.

Рецепт салата цезарь с курицей копченой

Полить соусом салатные листья и осторожно перемешать.

Рецепт салата цезарь с курицей копченой

Выложить сверху кусочки курицы и крутоны, полить оставшимся соусом. Посыпать тертым пармезаном. При желании украсить дольками помидора. Вот и все - теперь вы знаете, как приготовить салат "Цезарь" с копченой курицей"!

Рецепт салата цезарь с курицей копченой

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить цезаря с копченой курицей. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

"Цезаря" с курицей сегодня подают практически в любом кафе, но, как правило, куриное мясо для этого салата отваривают, запекают на гриле или обжаривают в масле. И мало кто знает, что существует еще более простой рецепт приготовления салата "Цезарь" с курицей копченой - для тех, кто любит такую курочку, с легким ароматом дымка, этот салат просто создан!:) Единственное, от чего хочу предостеречь - Цезарь настолько простой, настолько "базовый" салат, что продукты для него имеет смысл брать только самые свежие и лучшего качества. Так что воздержитесь от приобретения копченой курицы сомнительного вида и цвета, запаянной в вакуумную упаковку. Лучше не поленитесь дойти до рынка и приобрести действительно копченую курицу, а не суррогат с жидким дымом. Только в этом случае ваш "Цезарь" будет безупречен.

Комментарии к рецепту

3.4 / 5
Рейтинг рецепта
Процаенко Лизавета

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Осотова Ксюха

Eduta, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

unguryanu_92

Сегодня приготовила салат цезарь с курицей копченой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Давидкова Люда

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

diana

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Малишевская Анька

Eduta, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

nateditit1988

Мне очень понравился рецептик салата цезарь с курицей, хочу поделиться с вами.

alesya

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Кира Есева

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Настасья Богаева

Большое спасибо за рецепт!
салат цезарь с курицей копченой просто супер!!!

lamirova_96

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю салат цезарь с курицей копченой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Елизавета Лещенко

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с салатом цезарь с курицей копченой!

andende

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

petrushenko_94

Надо попробовать

diana

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

alamira1976

У меня получилось прям как на фотографии:)

ksyusha76

Спасибо, попробую приготовить салат цезарь с курицей копченой супругу по вашему рецепту.

Вера Герасимович

Приготовила салат цезарь с курицей копченой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

amazy

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.