Пикантная вариация повсеместно любимого блюда. Изысканный, но несложный рецепт салата "Цезарь" с копченой курицей прекрасно подойдет как для сытного полдника на работе, так и для романтического ужина вдвоем! Так же может быть интересен рецепт соуса салат цезарь с курицей, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 628 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник, на праздничный стол, праздничный обед, романтический ужин.
Батон освободить от корочки. Если хлеб свежий, нарвать мякиш руками, если вчерашний - нарезать ножом на кубики. выложить на противень, сбрызнуть маслом, немного посолить и запечь в духовке до золотистого цвета. Остудить.
Копченую курицу нарезать или нарвать на кусочки.
Натереть на терке пармезан.
Листья салат вымыть, обсушить и нарвать руками на 2-4 части каждый.
Соус можно сделать из целых яиц или только из желтков. В первом случае, опустите их в кипяток на 1 минуту.
Во втором - отделите желтки от белков.
Зубчик чеснока почистить и растереть с солью и перцем. Добавить горчицу, лимонный сок и желтки (яйца), взбить. Продолжая взбивать, постепенно добавить оливковое масло. В итоге должен получиться довольно однородный соус светло-желтого цвета.
Полить соусом салатные листья и осторожно перемешать.
Выложить сверху кусочки курицы и крутоны, полить оставшимся соусом. Посыпать тертым пармезаном. При желании украсить дольками помидора. Вот и все - теперь вы знаете, как приготовить салат "Цезарь" с копченой курицей"!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить цезаря с копченой курицей. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
"Цезаря" с курицей сегодня подают практически в любом кафе, но, как правило, куриное мясо для этого салата отваривают, запекают на гриле или обжаривают в масле. И мало кто знает, что существует еще более простой рецепт приготовления салата "Цезарь" с курицей копченой - для тех, кто любит такую курочку, с легким ароматом дымка, этот салат просто создан!:) Единственное, от чего хочу предостеречь - Цезарь настолько простой, настолько "базовый" салат, что продукты для него имеет смысл брать только самые свежие и лучшего качества. Так что воздержитесь от приобретения копченой курицы сомнительного вида и цвета, запаянной в вакуумную упаковку. Лучше не поленитесь дойти до рынка и приобрести действительно копченую курицу, а не суррогат с жидким дымом. Только в этом случае ваш "Цезарь" будет безупречен.
Комментарии к рецепту
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Eduta, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Сегодня приготовила салат цезарь с курицей копченой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Eduta, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Мне очень понравился рецептик салата цезарь с курицей, хочу поделиться с вами.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Большое спасибо за рецепт!
салат цезарь с курицей копченой просто супер!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю салат цезарь с курицей копченой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с салатом цезарь с курицей копченой!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Надо попробовать
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо, попробую приготовить салат цезарь с курицей копченой супругу по вашему рецепту.
Приготовила салат цезарь с курицей копченой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.