Классический состав салата "Цезарь" румяные сухарики, отварная или жареная курица, салатные листья и сыр. Плюс заправка, которую можно или приготовить самостоятельно, или купить уже готовую. Так же может быть интересен рецепт соуса салат цезарь с курицей, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 992 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, 8 марта. Рецепт салата цезарь с курицей классический относится к диетическим рецептам.
Куриное филе нужно вымыть и обсушить. Мясо должно быть сухим. При обжаривании мокрое мясо будет тушиться, а не жариться. Нарезаем мясо небольшими кусочками. Я предпочитаю соломкой.
Кусочек батона нарезаем на небольшие кубики, предварительно срезав корочку. Если оставить корочку, то она при запекании зарумянится сильнее, может даже подгореть, и будет слишком жесткая.
Салатные листья нужно вымыть и нарвать руками. Уложите их на блюдо.
Натрите на терке твердый сыр.
Приготовьте соус к салату "Цезарь". Если нет времени, соус можно купить в готовом виде в супермаркете. Я готовлю соус на основе сметаны, добавив к ней смесь специй к соусу "Цезарь".
В духовке подрумяньте сухарики. Остывшие сухарики выложите на листья салата. Горячими сухарики не выкладывайте, т. к. они испортят внешний вид салата.
На растительном масле обжарьте куриное филе, посолите его и поперчите. Остывшее филе выложите на салатные листья.
Полейте салат соусом "Цезарь". Совсем не обязательно, чтоб соус попал на каждый кусочек салата. Распределяйте его по своему усмотрению.
Подайте салатик к столу, украсив по вкусу. Салат можно перемешать уже на столе. Если Цезарь делать порционно, то каждый сможет придумать, как именно он хочет кушать. Для любителей соусов дополнительно к салату можно подать немного соуса.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить цезаря с копченой курицей. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Салат получил название не по имени Гая Юлия Цезаря, а по имени человека, наиболее часто называемого изобретателем этого блюда американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини. На самом деле ничего сложного в том, как приготовить салат "Цезарь" с курицей классический, нет. И сейчас я вам это докажу!
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный!
делаю салат цезарь с курицей классический регулярно.
Я делала салат цезарь с курицей классический к приезду родственников.Все съели!!!
Легко и вкусно!!!
Рецепт салата цезарь с курицей классический понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо!
Отличный рецепт салата цезарь с курицей классический!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт салата цезарь с курицей.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)