Как приготовить винегрет "под шубой"? Так популярен салат "Сельдь под шубой", но тут речь идет совсем не о нем. Этот салат является классическим винегретом с небольшим дополнением в виде "шубы". Так же может быть интересен рецепт шпрот пода шубоя, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 333 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, день рождения, новый год, рождество.
Для приготовления нашего салата заранее отварите свеклу до готовности. Сырой картофель нарежьте на небольшие равные кубики.
Сырую морковь нарежьте на кубики.
Отдельно вскипятите воду в кастрюле. В кипящую воду поместите морковь. Варите 5 минут, а спустя некоторое время добавьте картофель. Варите еще 5 минут. Теперь добавьте в кастрюлю к овощам 1,5 ст. ложки уксуса. Это замедлит процесс варки, и ваши овощи не разварятся в кашу. Воду посолите. Доведите овощи до готовности (15-20 минут).
Свеклу очистите и нарежьте кубиком.
Картофель и морковь откиньте на сито, дайте стечь жидкости полностью. Добавьте овощи в салатник. Нарежьте соленые огурцы, добавьте их в салатник.
Салат перемешайте. Заправьте растительным маслом, добавив соли и черного молотого перца.
Нарежьте зеленый лук. Филе сельди нарежьте и добавьте в миску к луку.
Добавьте измельченную петрушку. Заправьте селедку с зеленью майонезом.
На тарелку, через сервировочное кольцо, выложите винегрет. Утрамбуйте.
Сверху уложите шубу из селедочного салата.
Подайте винегрет под шубой к столу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить грибы под шубой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Как вам винегрет в такой подаче? Немного необычно. Я как-то не очень люблю винегрет еще с детства, но на самом деле блюдо полезное и вкусное. У каждого свои ассоциации. Я предпочитаю винегрет с огурцами, без капусты и с вот такой интересной шубой из селедочного салата. Салат в салате: вот такой винегрет под шубой у нас вышел.
Комментарии к рецепту
Делаю винегрет под шубой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать винегрет под шубой)))
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но винегрет под шубой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит винегрет под шубой.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Вот еще ссылочка на мясо под шубой.
Вчера был день винегрета под шубой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Огооо спасибо девочки.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!