Для приготовления блюда "Свинина под шубой" возьмите следующий набор продуктов: хорошую свинину, подходящую для отбивных, картошку, лук репчатый, помидор, твердый сыр, майонез, соль, черный молотый перец.

Свинину порежьте поперек волокон на куски, толщиной около 1 см. Накройте пищевой пленкой и отбейте кухонным молотком или тыльной стороной большого ножа.

Форму смажьте маслом и выложите куски свинины, обваляв их в этом масле. Посолите и поперчите.

Картошку очистите и натрите на крупной терке.

На куски мяса выложите тертый картофель (на 2 отбивные достаточно 1 картофелины среднего размера).

На картофель положите полукольца лука и дольки помидора. Посолите, поперчите.

Натрите на крупной терке немного пармезана или другого твердого сыра и покройте им отбивные.

Покройте шубу майонезом (по 1 чайной ложке на каждую отбивную).

Прикройте фольгой и поставьте на 40 минут в духовку, нагретую до 180 градусов. Затем фольгу снимите и зарумяньте свинину под шубой.

Свинина под шубой готова! Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить грибы под шубой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Рейтинг рецепта

cueldolyi

Спасибо за рецепт свинины под шубой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Врублевская Инна

Спасибо вам, endin, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для свинины под шубой уже имеются в наличии.

Хлуденцова Снежанна

Endin, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Мудра Эля

В восторге от мяса под шубой, очень вкусно и просто!

lukashok_81

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает свинину под шубой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

quteechol

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем свинину под шубой пробовать))))

oklun

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

netkacheva_96

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Терлецкая Ангелина

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

atioto1980

Делала свинину под шубой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

irisha89

Приготовила свинину под шубой.
Обалденно вкусно!

margarita

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А свинина под шубой — это очень вкусно!

zinka72

Спасибо за рецепт, готовила свинину под шубой на день рождения сестры
Всем понравилось

karapchuk_76

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

inears2004

Пошла пробовать…)))))

porsova_86

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

yasya88

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Ксюша Огородникова

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Эстерле Яся

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

endonesu

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как свинина под шубой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

mowaic

Endin, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
свинина под шубой — вкуснятина!

Свинина под шубой

Ингредиенты

Как приготовить свинину под шубой

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту