Оливье вкус детства
Да, да, да. и не смейтесь решила я поделиться с вами рецептом своего оливье, его же как и борщ в каждой семье делают по своему Так же может быть интересен рецепт оливье с грибами, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 98 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин, новый год, рождество, семейный праздник. И все это мы будем варить.
Ингредиенты
- картофель 2 шт.
- морковь крупная 1 шт.
- яйца 4 шт.
- грудка куриная 1 шт.
- соль по вкусу
- огурцы солёные 10 шт.
- огурцы свежие 2 шт.
- крымская луковица 1 шт.
- майонез домашний по вкусу
- уксус 1 ст.л.
- душистый перец по вкусу
- лавровый лист по вкусу
Как приготовить оливье вкус детства
какртофель и морковь отвариваем в подсоленной воде с душистым перчиком, лавровым листом и с добавлением 1 ст. л. уксуса
в соленой воде отвариваем яйца.
в подсоленной воде с душистым перчиком и лавровым листиком отвариваем грудинку
нарезаем морковь, яйца, грудинку и картофель на кубика. я все нарезаю на достаточно мелкие кубики примерно одного размера, кроме моркови, ее я нарезаю мельче. когда я нарезаю картофель, то смазываю нож и сам картофель растительным маслом, чтобы кубики не слипались между собой.
огурцы я всегда чищу от шкурки, так они получаются нежнее.
нарезаем на мелкие одинаковые кубики очищенные от шкурки соленые огурцы, очищенные от шкурки свежие огурцы и лук все ингредиенты я храню в отдельных мисочках, перемешиваю всегда перед подачей, когда овощей много, а нужна одна порция, беру с каждой мисочки необходимое кол-во и перемешиваю
перед тем как добавить соленые огурцы в салат я их очень хорошо отжимаю и если лук немного ресковат его тоже отжимаю. салат солим и заправляем домашним майонезом.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить оливье с языком. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Как вкусно! Приходится считать калории...
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
И как у тебя все получается??? Я пока пробую http://litara.ru/salaty/olivye/olivye-s-kuritsei приготовить.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать оливье вкус детства строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Приготовила оливье вкус детства…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Именно оливье вкус детства часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Лиса, огромное спасибо за оливье вкус детства!
Получилось с первого раза.
Лиса, аппетитно - чудо!
А я всегда готовлю с Лиса и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт оливье вкус детства!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Я сделала оливье вкус детства, все получилось очень даже..!
Лиса, спасибо большое!!
Лиса …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!