Оливье с курицей

Как приготовить оливье с курицей
Фотография оливье с курицей
Общее время 120 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 1061 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Ариша Башмакова

Ингредиенты

  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Зеленый горошек — По вкусу
  • Соленый огурец — 2-3 шт.
  • Куриное филе — 2 шт.
  • Майонез — По вкусу

Как приготовить оливье с курицей

1. Конечно, все современные рецепты приготовления этого салата далеки от традиционного, который был еще в 19 веке, но оливье с курицей по этому рецепту побалует любые вкусовые рецепторы. Для начала нам нужно отварить отдельно куриное филе, отдельно овощи и яйца. Бульон можно потом использовать для приготовления первого блюда.

2. Когда все остынет нужно, нарезать куриное филе, овощи, яйца. Соленые огурцы подбирайте по вкусу. Я люблю, чтобы салат был посолонее, потому что овощи и курица пресные. Зеленый горошек также добавляйте по вкусу. На это количество продуктов достаточно будет одной баночки.

Рецепт оливье с курицей

3. Добавляем майонез и все тщательно перемешиваем. Такой салат можно разнообразить зеленым луком или маринованным луком, а также зеленью петрушки или укропом.

Рецепт оливье с курицей

4. Дайте салату пропитаться, а для этого поставьте его в холодильник хотя бы на один час. Затем подавайте порционно или в салатнице.

Рецепт оливье с курицей

5. Я очень люблю иногда добавлять в салат свежий огурец сразу чувствуются нотки весны и салат приобретает уже совсем другой вкус.

Рецепт оливье с курицей

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить оливье с грибами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

В далеком 19-ом веке этот салат состоял из каперсов, трюфелей, пикулей и оливок. Сегодня многие и не знают, что это за замысловатые продукты, но салат "Оливье" по-прежнему традиционное блюдо праздничного стола, независимо от времени года. Он такой же вкусный и популярный и будет оставаться таким еще не один десяток лет. Данный рецепт упрощенный. По нему салат получается более легким (за счет курицы), но невероятно вкусным.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
goman_93

Приготовила оливье с курицей — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

orate2002

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Ягунова Ольга

Ариша, спасибо за рецепт оливье с курицей!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Вита Крапивко

В восторге от оливье с языком, очень вкусно и просто!

Конихина Галя

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить оливье с курицей.