Упрощенный рецепт всем известного салата, который получается очень легкий, но такой же сытный. Вариантов приготовления салата "Оливье" существует огромное количество и этот один из них (упрощенный). Так же может быть интересен рецепт оливье с семгой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 1061 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
1. Конечно, все современные рецепты приготовления этого салата далеки от традиционного, который был еще в 19 веке, но оливье с курицей по этому рецепту побалует любые вкусовые рецепторы. Для начала нам нужно отварить отдельно куриное филе, отдельно овощи и яйца. Бульон можно потом использовать для приготовления первого блюда.
2. Когда все остынет нужно, нарезать куриное филе, овощи, яйца. Соленые огурцы подбирайте по вкусу. Я люблю, чтобы салат был посолонее, потому что овощи и курица пресные. Зеленый горошек также добавляйте по вкусу. На это количество продуктов достаточно будет одной баночки.
3. Добавляем майонез и все тщательно перемешиваем. Такой салат можно разнообразить зеленым луком или маринованным луком, а также зеленью петрушки или укропом.
4. Дайте салату пропитаться, а для этого поставьте его в холодильник хотя бы на один час. Затем подавайте порционно или в салатнице.
5. Я очень люблю иногда добавлять в салат свежий огурец сразу чувствуются нотки весны и салат приобретает уже совсем другой вкус.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить оливье с грибами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
В далеком 19-ом веке этот салат состоял из каперсов, трюфелей, пикулей и оливок. Сегодня многие и не знают, что это за замысловатые продукты, но салат "Оливье" по-прежнему традиционное блюдо праздничного стола, независимо от времени года. Он такой же вкусный и популярный и будет оставаться таким еще не один десяток лет. Данный рецепт упрощенный. По нему салат получается более легким (за счет курицы), но невероятно вкусным.
Комментарии к рецепту
Приготовила оливье с курицей — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Ариша, спасибо за рецепт оливье с курицей!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
В восторге от оливье с языком, очень вкусно и просто!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить оливье с курицей.