Классика жанра в новом амплуа - стильно и празднично!
Салат оливье знаком всем: какой Новый год у нас без этого блюда? Так сказать, многолетняя традиция. Предлагаю приготовить оливье и подать его на стол не как обычно, а порционно, что добавит изюминки в привычное блюдо. Так же может быть интересен рецепт вкусного салата оливье, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 102 кКал.
1. Картофель, морковь и яйца выкладываем в кастрюлю. Овощи отвариваем до готовности, яйца - вкрутую. Затем ждем, когда все остынет.
2. Картофель и морковь очищаем, нарезаем небольшими кубиками.
3. Яйца чистим, режем соразмерно овощам.
4. Лук очищаем от шелухи, нарезаем кубиками.
5. Колбасу также нарезаем небольшими кубиками.
6. Огурцы режем кубиками, соразмерно всем остальным ингредиентам. Вообще, это важный момент: одинаково порезанные ингредиенты выглядят красивее.
7. Соединяем компоненты салата в глубокой миске, добавляем горошек, предварительно слив из банки жидкость (часть горошка оставляем для украшения).
8. Солим и перчим по вкусу, добавляем майонез, перемешиваем.
9. Выбираем порционные пиалы, выстилаем пищевой пленкой. Накладываем оливье поплотнее и оставляем в холодильнике на 30-40 минут.
10. Затем каждую порцию выкладываем на плоское блюдо, перевернув пиалу вверх дном. Снимаем аккуратно пищевую пленку, украшаем салат горошком и веточками петрушки.
Веселого вам праздника и вкусного оливье!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить салат оливье классический с колбасой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
В общем, салат оливье супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Буду очень рада, если кому рецепт litara.ru/salaty/olivye/salat-olivye-klassichesky пригодится.
Салат оливье - очень вкусно, продукты сочетаемые
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
салат — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Савранчук)))))
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Савранчук, я только смотрела рецепт, но уже хочу салат приготовить!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.