Классический оливье с мясом говядины
Самый новогодний салат на праздник - приготовь и оцени!
Конечно, у каждого свой рецепт приготовления оливье. Это касается и продуктов, и пропорций. Сегодня я предлагаю вам приготовить классический оливье с мясом. Мне кажется, что говядина в составе делает этот вариант одним из самых вкусных! Так же может быть интересен рецепт оливье с языком, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 98 кКал.
Ингредиенты
- Говядина - 300 г
- Картошка - 300 г
- Морковь - 80 г
- Огурцы - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Лук репчатый - 140 г
- Зелёный горошек - 1 стак. (200 мл)
- Майонез - 100 г
- Соль - 0.5 ч.л.
Как приготовить классический оливье с мясом говядины
1. Поставьте вариться говядину. Это займет в среднем 1 час.
2. Картофель и морковь хорошо помойте и отварите.
2. В отдельной кастрюльке сварите яйца.
3. Вареные овощи почистите, с яиц снимите скорлупу.
4. Нарежьте говядину небольшими кусочками.
5. Картофель, морковь и яйца порежьте кусочками средней величины. Старайтесь, чтобы они были примерно одинаковыми.
6. Лук мелко порубите, залейте кипятком и слейте воду. Это нужно для того, чтобы лук не горчил.
7. Нарежьте огурцы.
8. Все порезанные ингредиенты смешайте, выложите к ним горошек.
9. Добавьте соль.
10. Заправьте майонезом.
Оливье готов. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить салат оливье классический с колбасой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Так и хочется приготовить!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Onena1972, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Готовила по рецепту http://litara.ru/salaty/olivye/salat-olivye-klassichesky, тоже замечательно получается.
Супер задумка - буду заглядывать!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Onena1972 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала классический оливье с мясом говядины — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит классический оливье с мясом говядины, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от классический оливье с мясом говядины.
СПАСИБОЧКИ!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Onena1972, я всегда доверяю твоим рецептам!
Готовила классический оливье с мясом говядины на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит классический оливье с мясом говядины:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Большое спасибо за рецепт!
классический оливье с мясом говядины просто супер!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Я сделаю на Новый год!