Клюквенный кисель
Кисель полезный напиток как на каждый день, так и во время поста. А клюквенный напиток еще и обладает анитибактериальными веществами, и незаменим в период простуд. Нашла интересные пословицы о киселе: "Киселем брюха не испортишь", "Кисель зубов не портит", "Мышь не весела, объелась киселя" Так же может быть интересен рецепт киселя из вишни, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 114 кКал.
Ингредиенты
- сахар - 200 г
- крахмал - 2 ст.л.
- вода - 2 ½ л
- клюква - 500 г
Как приготовить клюквенный кисель
Из клюквы отжать сок, я перетерла через сито. Сок убрать в сторону.
Жмых залить водой, добавить сахар и поставить варить. Проварить 5 минут и оставить настаиваться на 40-50 минут. Процедить.
Смешать отвар и сок клюквы, попробовать на сладость. Поставить на плиту, довести до кипения. Пока отвар закипает, развести крахмал в холодной воде. У меня получился не слишком густой кисель. Если любите погуще, добавьте еще крахмал. В кипящий отвар тонкой струйкой влить крахмал, постоянно помешивая. Кипятить пару минут и убрать с огня. Пить можно и теплым и холодным, кто как любит. А чтобы на поверхности киселя не образовалась пленочка, посыпьте готовый кисель сахаром.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить кисель из щавеля. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибочки eniofl1981
попробуем обязательно
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела клюквенный кисель.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Я делала клюквенный кисель по рецепту eniofl1981, мне понравилось.
Даже брату, который клюквенный кисель не любит,понравилось!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Обязательно приготовь кисель из яблок! Получается очень вкусненько!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Eniofl1981!
Спасибо огромное за новенький рецептик клюквенного киселя!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Коллега приготовила клюквенный кисель.
Никогда вкуснее клюквенный кисель не пробовала!!!
Всем советую.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)