Стеклянная каша из перловки
Этот рецепт из тех, что крайне легко готовятся, требуют минимум самых доступных ингредиентов и при этом очень вкусны. Традиционный литовский рецепт рассыпчатой каши из перловой крупы имеет много родственников в других прибалтийских кухнях. Скорее всего, это потому, что сочетание получается очень вкусным. Ну а название стеклянная эта каша получила потому, что кусочки лука и картофеля поблескивают в тарелке, словно стекло. Так же может быть интересен рецепт кутьи из перловки, мне понравился.
Простой рецепт прибалтийской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 340 кКал.
Ингредиенты
- Картофель 300 г
- Лук репчатый (100г) 2 шт.
- Перловая крупа 200 г
- Растительное масло 40 мл
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить стеклянную кашу из перловки
Перловую крупу хорошо промойте и замочите на насколько часов в холодной воде. Затем воду от замачивания слейте и сварите до мягкости в подсоленной воде. Пока крупа варится, приступайте к следующим этапам.
Лук нарежьте не слишком мелко и поджарьте до легкого золотистого цвета. Очищенную картошку можно натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками, а затем добавить к луку.
Посолите и готовьте на небольшом огне, постоянно помешивая, до готовности картофеля.
Готовую горячую кашу смешайте с жареным картофелем, накройте и поставьте на полчаса в теплое место для упревания.
Подавайте в горячем виде как гарнир или самостоятельное постное блюдо.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить кашу перловую. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, raya.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт стеклянной каши из перловки!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
ДА!!! raya, огромное спасибо, за рецепт стеклянной каши из перловки.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
А реально это кто-нибудь готовил?
Вкуснятина, обожаю стеклянную кашу из перловки
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, raya :)
Девочки, а как Вам такой рецепт?
каша перловая с говядиной
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт стеклянной каши из перловки мой любимый!!!
Raya, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт стеклянной каши из перловки.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Это очень - очень вкусный рецепт!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла стеклянную кашу из перловки. Вот я ему и приготовлю.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.