Гречневая каша по-царски с индейкой
Каша очень полезное и вкусное блюдо. Во многих фильмах и мультфильмах герои едят именно его. В мульфильме Незнайка на Луне Пончик открывает для инопланетян обыкновенную соль, решив подсолить кашу. Сев за стол и получив от официанта тарелку гречневой каши, Пончик вооружился ложкой и принялся есть. Каша была хорошая, с маслом, но все же Пончику показалось, что в ней чего-то недостает. Он сразу сообразил, что в каше недоставало соли, и стал искать на столе солонку. Убедившись, что солонки на столе не было, он запустил в карман руку, вынул щепотку соли и посолил кашу. В фильме Анна Каренина в ресторане слышим диалог с официантом: Мне все равно. Мне лучше всего щи и каша; но ведь здесь этого нет. Каша а ла рюсс, прикажете? сказал татарин, как няня над ребенком, нагибаясь над Левиным. Будем считать, что каша по-царски, с фаршем, овощами это и была каша а-ля русс. Такую вкуснотищу мог позволить себе только царь:) Так же может быть интересен рецепт скандинавской гречневой каши с имбирем, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 331 кКал.
Ингредиенты
- гречневая крупа - 300 г
- индейка фарш - 100 г
- морковь тертая - 50 г
- лук белый - 50 г
- растительное масло для жарки - 7 ст.л.
Как приготовить гречневую кашу по-царски с индейкой
Приготовим гречневую крупу (перебрать, промыть). Фарш индейки (готовый или перемолоть самостоятельно). Луковицу, морковь, приправы, соль, перец, растительное масло.
Поставим гречневую крупу вариться.
Пока гречка варится, приготовим овощи. Натрем на терке морковь, мелко нарежем лук.
Обжарим фарш в хорошо разогретом масле. Добавим на сковородку морковь и лук. (Можно добавить помидоры, сладкий перец, но мне так больше нравится.)
Варим гречку до полуготовности, помешиваем кашу и овощи, чтобы не пригорели. Солим и гречку, и фарш с овощами. Добавляем к овощам универсальную приправу (по желанию).
Соединяем полуготовую кашу и фарш с обжаренными овощами. Главное хорошо перемешать кашу, чтобы фарш оказался не только сверху, но и внизу кастрюли. Тушим еще минут 15 20 под крышкой на медленном огне.
Каша получается очень вкусная, рассыпчатая.
Подайте Левину вы кашу а-ля русс!:)
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гречневую кашу с шампиньонами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Я делала гречневую кашу по-царски с индейкой, мне понравилось.
Даже сестре, которая гречневую кашу по-царски с индейкой не любит,понравилось!
Приготовила.
Едим.
Но от гречневой каши по-царски с индейкой я ожидала бО'льшего!!!
Вот еще интересный вариант рецепта гречневой каши с молоком.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Serinde1984, рецепт гречневой каши по-царски с индейкой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Serinde1984!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила гречневую кашу по-царски с индейкой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
serinde1984 спасибо вам огромное!
Гречневая каша по-царски с индейкой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Сегодня приготовила гречневую кашу по-царски с индейкой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Уверена маме понравится
все любители гречневой каши по-царски с индейкой оценили!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибочки за вкусняшку
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень, очень, очень вкусно!!!